2025年护士执业资格考试题库(营养护理学)专业强化试题卷.docxVIP

2025年护士执业资格考试题库(营养护理学)专业强化试题卷

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.1型糖尿病患者最适宜的碳水化合物来源是：()

A.纯净糖

B.精制谷物

C.混合食物

D.蔬菜

2.患者，女性，45岁，胃溃疡病史多年，近日出现上腹疼痛加剧，伴恶心、呕吐，食欲不振。此患者可能出现的营养问题是什么？()

A.蛋白质-能量营养不良

B.脂溶性维生素缺乏

C.水溶性维生素缺乏

D.钙缺乏

3.营养不良患者恢复期的饮食原则是什么？()

A.低蛋白、低脂肪、高糖

B.高蛋白、低脂肪、低糖

C.高蛋白、高脂肪、高糖

D.低蛋白、高脂肪、高糖

4.患者，男性，60岁，患有慢性肾功能不全，血肌酐水平升高。在制定饮食计划时，应注意以下哪项？()

A.提高蛋白质摄入量

B.降低蛋白质摄入量

C.提高脂肪摄入量

D.提高碳水化合物摄入量

5.孕妇在妊娠晚期每日需增加的热量大约是多少？()

A.100千卡

B.200千卡

C.300千卡

D.400千卡

6.患者，女性，50岁，患有骨质疏松症。以下哪种食物有助于预防骨质疏松？()

A.鸡蛋

B.猪肝

C.鱼肝油

D.精制谷物

7.患者，男性，70岁，患有高血压。以下哪种食物对控制血压有益？()

A.高盐食物

B.高脂肪食物

C.高钾食物

D.高糖食物

8.营养不良患者早期常表现为：()

A.体重减轻，肌肉萎缩

B.体重增加，肌肉丰满

C.体重稳定，肌肉正常

D.体重减轻，肌肉正常

9.患者，女性，30岁，患有妊娠期糖尿病。在饮食管理中，以下哪项是错误的？()

A.控制总热量摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.限制碳水化合物摄入

D.餐餐有肉

10.患者，男性，45岁，患有慢性心力衰竭。在制定饮食计划时，应注意以下哪项？()

A.提高蛋白质摄入量

B.降低蛋白质摄入量

C.提高脂肪摄入量

D.提高碳水化合物摄入量

二、多选题(共5题)

11.在营养评估中，以下哪些指标有助于判断患者的营养状况？()

A.体重指数(BMI)

B.血清白蛋白水平

C.人体测量指标

D.血糖水平

E.血脂水平

12.在制定营养不良患者的饮食计划时，以下哪些原则是必须遵循的？()

A.逐步增加营养素摄入量

B.优先选择易消化食物

C.避免刺激性食物

D.限制蛋白质摄入

E.适量增加膳食纤维

13.以下哪些疾病与营养状况密切相关？()

A.肥胖症

B.糖尿病

C.骨质疏松症

D.心力衰竭

E.肝硬化

14.在妊娠期糖尿病患者的饮食管理中，以下哪些措施是有效的？()

A.控制总热量摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.限制碳水化合物摄入

D.餐餐有肉

E.适量增加蛋白质摄入

15.在慢性肾功能不全患者的饮食管理中，以下哪些食物是适宜的？()

A.低蛋白食物

B.高钾食物

C.低磷食物

D.高钙食物

E.低钠食物

三、填空题(共5题)

16.营养不良患者早期常表现为体重下降，主要原因是蛋白质和能量的摄入不足，导致肌肉和脂肪组织的减少。

17.妊娠期糖尿病的饮食管理中，建议患者每日碳水化合物摄入量控制在每公斤体重____克左右。

18.慢性肾功能不全患者应限制蛋白质的摄入，一般建议每日蛋白质摄入量不超过____克。

19.人体所需的必需氨基酸共有____种，不能由人体自身合成，必须通过食物摄入。

20.营养评估是营养护理的第一步，通过评估可以了解患者的____、____和____状况，为制定营养治疗方案提供依据。

四、判断题(共5题)

21.蛋白质-能量营养不良是所有发展中国家普遍存在的问题。()

A.正确B.错误

22.妊娠期糖尿病患者的饮食中，可以无限量摄入水果。()

A.正确B.错误

23.慢性肾功能不全患者应避免食用含钾量高的食物。()

A.正确B.错误

24.肥胖症患者可以通过高脂肪、高糖饮食来控制体重。()

A.正确B.错误

25.营养不良患者可以通过增加食物的烹饪时间来提高营养密度。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述营养评估的目的和主要步骤。

27.解释什么是食物的热效应以及它在营养学中的作用