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2024—2025年度大港一中第二学期第一次形成性检测生物试卷
一、选择题(每题2分,共计60分)
1.如图为泡菜制作流程图,下列相关叙述错误的是()
A.制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜,因其亚硝酸盐的含量低
B.所用的盐水需煮沸冷却以除去水中的氧气并杀灭杂菌
C.泡菜制作中乳酸含量增加,有利于抑制各种微生物的生长和繁殖
D.乳酸菌在长期储藏过程中进行细胞呼吸,会积累一定量的CO2,使泡菜坛的水槽中有气泡冒出
2.在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,用到的主要微生物分别是()
A.醋酸菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
3.如图装置可用于生物技术实践的相关实验。下列有关叙述正确的是()
A.制作果酒和果醋的过程中,发酵液的pH都会降低
B.装置乙中b为排气口,c为充气口,可防止空气中微生物的污染
C.酒精发酵时打开b,连接充气泵向其内不断通入空气
D.醋酸发酵时关闭b,c处可排出发酵产生的CO2
4.下列有关微生物培养基的成分与配制过程的相关说法,错误的是()
A.培养基的成分需根据培养微生物的目的进行适当调整
B.固体培养基与液体培养基相比,其中含有琼脂成分
C.在培养细菌时,需要将培养基调至中性或弱酸性
D.水、碳源、氮源、无机盐是每种培养基都必需的
5.微生物接种方法很多,平板划线法是最常用的一种。如图是平板划线示意图,下列操作方法错误的是()
A.平板划线后培养微生物时要倒置培养
B.不能将第5区域的划线与第1区域的划线相连
C.接种时不能划破培养基,否则会影响菌落的分离和观察
D.灼烧接种环后立即对菌种划线
6.下列有关平板划线操作的叙述,不正确的是()
A.第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物
B.每次划线前,灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后,接种环上残留的菌种
C.在第二区域内划线时,接种环上的菌种直接来源于菌液
D.划线结束后,灼烧接种环,能及时杀死接种环上的菌种,避免微生物污染环境和感染操作者
7.下列关于发酵工程基本环节的叙述,错误的是()
A.发酵工程的主要环节包括选育菌种、扩大培养、灭菌和配制培养基、接种、发酵罐内发酵、分离提纯
B.扩大培养是发酵工程的中心环节
C.性状优良的菌种可以通过基因工程育种或诱变育种获得
D.对于获得的产品菌种,可以采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥
8.下图是利用甲、乙两种植物的各自优势,通过植物细胞工程技术培育高产、耐盐的杂种植株的实验流程图。下列相关叙述错误的是()
A.进行a处理时能用纤维素酶和果胶酶
B.b是诱导融合后得到的杂种细胞
C.c是培养后得到的具有耐盐性状的幼芽
D.进行d选择时要将植株种在低盐环境中
9.紫草素具有抗菌、消炎效果。在工业化生产中,取紫草植株部分组织诱导形成紫草愈伤组织,再转入紫草素形成培养基,然后再将细胞破碎后提取出紫草素。下列相关叙述中,不正确的是
A.工业化生产过程包括细胞的脱分化和再分化
B.在紫草素生产过程中,不必将愈伤组织培养出根、芽等器官
C.紫草愈伤组织细胞在低渗溶液中不会涨破
D.紫草素在细胞内合成后被分泌到细胞外
10.下表为培养某种微生物的培养基配方,下列相关叙述错误的是()
成分
NaNO3
K2HPO4
KCl
MgSO4·7H2O
FeSO4
(CH2O)
H2O
青霉素
含量
3g
1g
0.5g
0.5g
0.01g
30g
1L
0.1万单位
A.培养基中的唯一碳源是(CH2O),唯一氮源是NaNO3
B.由培养基原料可知,所培养微生物的同化类型是异养型,培养的微生物可以是青霉菌
C.依据用途划分,该培养基属于鉴别培养基
D.若用该培养基培养纤维素分解菌,则应除去(CH2O)和青霉素,再添加纤维素
11.图甲为诱变选育高产β胡萝卜素的布拉霉菌,未突变菌不能在含有β紫罗酮的培养基上生长,随β胡萝卜素含量增加菌体颜色从黄色加深至橙红色,下列叙述错误的是()
A.过程①紫外线照射的布拉霉菌一定都能在含β紫罗酮的培养基生长
B.操作③应选择橙红色菌落较大的菌株继续接种培养
C.能在添加了β紫罗酮的乙上长成菌落的细菌,可能会产生更多的β胡萝卜素
D.要得到图乙所示菌落,可用稀释涂布平板法进行②操作,且需要在酒精灯火焰附近进行
12.樱桃营养丰富,含铁量高,常食樱桃可促进血红蛋白再生,防治缺铁性贫血,但樱桃收获期短,不耐贮存易腐烂,因此利用樱桃酿制果酒和果醋可获得较高的经济效益。下列说法错误的是(
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