微滤除菌技术在巴氏杀菌乳中的应用效果论文.docx

微滤除菌技术在巴氏杀菌乳中的应用效果论文

摘要：

本文旨在探讨微滤除菌技术在巴氏杀菌乳中的应用效果。通过对微滤除菌技术的原理、优势以及在实际生产中的应用进行分析，评估其在巴氏杀菌乳生产中的效果，为乳制品行业提供技术参考。

关键词：微滤除菌技术；巴氏杀菌乳；应用效果；乳制品行业

一、引言

（一）微滤除菌技术的原理与优势

1.原理

微滤除菌技术是一种基于物理过滤的除菌方法，通过微孔膜对细菌、病毒等微生物进行截留，实现除菌目的。其原理是利用微孔膜的孔径大小，对微生物进行物理截留，从而达到除菌效果。

2.优势

（1）高效除菌：微滤除菌技术能够有效去除巴氏杀菌乳中的细菌、病毒等微生物，保证产品质量。