北师大版（新教材）七年级下册生物第6章《人体的营养》教学质量监测卷课件.pptx

;第6章教学质量监测卷;一、选择题：本大题共30小题，每小题2分，共60分。

1.烘烤花生种子，冷却后把它的胚放在白纸上挤压，此实验是验

证花生种子里含有(D);2.近年来我国青少年中超重和肥胖的发生率呈上升趋势。下列美

食中，含脂肪较多的是(B);3.地震后，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当

时生命得以延续的最必需的营养物质是(A);5.当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生

命。其中的主要原因是(C);6.我们应常吃“五谷杂粮”，这样身体才能健康成长，主要原因

是(B);7.人体的消化系统包括(D);9.如图是人体消化系统部分器官示意图，图中具有消化功能的是

(B);10.广东省是中国香蕉生产量最大的省份。香蕉所含的下列营养物

质中，不能被人体直接吸收的是(C);12.A、B、C是人体三大能源物质，下表是它们在人体消化道中的

消化情况。据表可知，A、B、C分别是(A);13.如图，C表示食物残渣排出体外的过程。图中A、B分别表示

(A);14.医生从某病人的消化管内取出一些内容物，经化验有维生素、

水、氨基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。

这些物质最有可能取自(D);15.下列结构与功能叙述错误的是(D);吃春饼是我国“立春”节气民间饮食风俗之一。春饼是面粉烙

制的薄饼，一般要卷菜而食。请回答16～20题。

16.春饼的主要营养物质是淀粉，它能为人体提供能量。除了淀粉

之外，能为人体提供能量的营养物质还有(D);17.春饼中的淀粉在人体内被消化的最终产物是(D);19.吃春饼时，春饼经过人体消化道的正确顺序是(D);20.春饼中营养物质的消化和吸收都离不开小肠，如图是一段小

肠、皱襞及小肠绒毛结构示意图，以下说法错误的是(A);21.如图表示人体内脂肪的消化过程，下列叙述正确的是(A);22.如图是淀粉在人体某器官内的消化过程示意图，其中a表示淀

粉分解形成的产物，M表示器官。下列叙述正确的是(A);23.如图为人体消化系统的部分结构图，下列叙述错误的是

(B);24.某同??根据小肠壁横切面玻片标本显微图(如图)，采用简易材

料，如泡沫、纸板等设计并制作小肠结构的模型，说明小肠的结构

和功能是相统一的。下列建议不合理的是(D);25.要制订一份合理的食谱，用量最多和最少的食物依次分别是

(B);26.下列行为符合食品安全原则的是(D);27.日本排放核污水引发了公众对水产品安全的担忧。下列有关食

品安全与平衡膳食的叙述中，正确的是(C);28.某同学欲探究胆汁对脂肪是否具有消化作用。如图所示，他先

在A、B两支试管中各加入1毫升花生油，接着往两支试管中分别加

入等量的胆汁和清水，充分振荡后，将两支试管放入37℃的温水

中静置10分钟。关于该实验的分析，错误的是(B);29.某兴趣小组对常见蔬菜和水果中的维生素C(VC)含量进行了检

测，结果如下表。下列有关叙述正确的是(B);30.“合理营养，平衡膳食”已成为人们的健康生活方式。图甲为

中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙表示淀粉、脂肪和蛋白质在

消化管各部位被消化的程度，有关说法正确的是(C);二、非选择题：本大题共4小题，每小题10分，共40分。

31.中国居民平衡膳食宝塔推荐每天一个鸡蛋。那么，鸡蛋进入人

体后经历了怎样的过程才能为人体所用呢？据图分析回答。;(1)伤病员可以适当多吃一些鸡蛋，是因为鸡蛋中的蛋白质含量高，它是组织更新和修复的，需要在消化系统内经过.作用才能被人体吸收进入，进而运送至全身。;(2)蛋白质被分解的起始器官是[④]，主要器官是

[⑤]；参与消化蛋白质的消化液有?

?。;(3)食物颗粒越小，与消化液混合越充分，越有助于被分解。在人

体消化系统中，能将鸡蛋切断、磨碎变成小颗粒并与消化液充分混

合的器官有