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住宿行业卫生培训;CATALOGUE;01;保持房间及公共区域的清洁卫生,确保客人入住期间的舒适体验。;对房间和公共区域进行定期消毒,杀灭有害病菌,预防疾病传播。;严格遵守国家及地方卫生部门制定的住宿行业卫生标准,确保经营合法合规。;;02;住宿场所卫生标准与要求;准备工具;消毒方法与技巧;;03;清理垃圾;特殊污渍处理方法及注意事项;;;04;每日至少进行两次全面清洁,并使用消毒剂对马桶、洗手池、地面等区域进行消毒处理。;公共区域设施设备维护保养方法;交叉感染预防;定期检查制度;05;;每次使用后及时清洗厨房设备,去除食物残渣和油污,保持设备表面干净卫生。;选择信誉良好的供应商,确保食材新鲜、无污染,符合食品安全要求。;;06;员工岗前培训内容及考核方式设计;每季度或半年进行一次,内容包括卫生知识更新、操作技能强化等。;制定卫生检查表,对员工卫生操作进行日常检查和记录。;;THANKS
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