《山区夏秋茶原料质量控制技术规范》.docxVIP

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FORMTEXT安徽省地方标准

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FORMTEXT山区夏秋茶原料质量控制技术规范

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FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT安徽省市场监督管理局??发布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黄山市农业农村局提出。

本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

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山区夏秋茶原料质量控制技术规范

范围

本文件规定了用于山区夏秋茶（以下简称“夏秋茶”）原料质量控制的田间管理、鲜叶采摘、鲜叶加工、技术要求、检验方法、贮存、溯源管理。

本文件适用于夏秋茶原料的质量控制与管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB/T8304茶水分测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T8321.10农药合理使用准则(十)

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T23376茶叶中农药多残留测定气相色谱/质谱法

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

GB/T33915农产品追溯要求茶叶

DG/T076采茶机

GH/T1070茶叶包装通则

NY/T225机械化采茶技术规程

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1763农产品质量安全追溯操作规程茶叶

NY/T5018茶叶生产技术规程

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

山区夏秋茶 mountainareasummerandautumntea

在安徽山区特定气候条件下，于夏季5月下旬至秋季10月上旬