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2025年护士营养护理学专项考试题库权威解析与解题策略

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.营养评估时，下列哪项指标不是衡量患者营养状况的常用指标？()

A.体重指数（BMI）

B.血清白蛋白水平

C.血糖水平

D.腹围

2.对于长期卧床的患者，以下哪种营养补充方式最安全？()

A.口服营养补充剂

B.静脉营养支持

C.鼻饲营养补充

D.以上都可以

3.在营养治疗中，蛋白质的摄入量应占总热量的比例大约为多少？()

A.10-15%

B.15-20%

C.20-25%

D.25-30%

4.患者出现营养不良的早期症状，以下哪项不是早期症状？()

A.体重下降

B.肌肉无力

C.消化不良

D.精神状态良好

5.在营养护理中，对于食欲不振的患者，以下哪项措施不正确？()

A.创造良好的进餐环境

B.提供营养丰富的食物

C.增加餐次次数

D.忽略患者的饮食偏好

6.在营养护理中，对于肥胖患者，以下哪种饮食建议不正确？()

A.减少热量摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.饮食多样化

D.禁食和剧烈运动

7.患者患有慢性胃炎，以下哪种营养指导不适宜？()

A.少食多餐

B.避免刺激性食物

C.增加蛋白质摄入

D.限制脂肪摄入

8.在营养护理中，对于老年患者，以下哪种营养状况最值得关注？()

A.营养不良

B.肥胖

C.体重稳定

D.饮食习惯良好

9.在营养护理中，如何正确进行膳食调查？()

A.仅询问患者饮食情况

B.询问患者和家属，并观察患者饮食习惯

C.仅观察患者饮食习惯

D.以上都不对

二、多选题(共5题)

10.营养评估中，以下哪些是评估患者营养状况的常用指标？()

A.体重指数（BMI）

B.血清白蛋白水平

C.体力活动水平

D.患者的自我报告

11.在营养支持治疗中，以下哪些是营养液的成分？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素和矿物质

12.对于患有吞咽困难的患者，以下哪些饮食调整措施是适宜的？()

A.食用质地较软的食物

B.小口慢嚼

C.避免过热或过冷的食物

D.保持良好的进食姿势

13.在营养护理中，以下哪些是导致营养不良的危险因素？()

A.慢性疾病

B.营养知识缺乏

C.老龄化

D.心理压力

14.在营养治疗中，以下哪些是评估营养治疗效果的指标？()

A.体重变化

B.血液生化指标

C.患者的主观感受

D.食物摄入量

三、填空题(共5题)

15.营养评估的第一步是确定患者的营养风险，常用的筛查工具是______。

16.在营养治疗中，对于蛋白质的摄入，______是蛋白质的主要来源。

17.营养护理中，对于食欲不振的患者，可以通过______来刺激食欲。

18.对于患有慢性肾脏病的患者，______是控制病情的关键。

19.在营养护理中，对于老年患者，______是预防营养不良的重要手段。

四、判断题(共5题)

20.营养评估的结果可以立即应用于患者的营养治疗。()

A.正确B.错误

21.所有患有糖尿病的患者都应限制糖的摄入。()

A.正确B.错误

22.高纤维食物对于所有消化系统疾病的患者都是有益的。()

A.正确B.错误

23.肥胖患者的营养治疗目标是快速减重。()

A.正确B.错误

24.对于长期卧床的患者，营养补充剂可以替代正常的膳食。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述营养评估的步骤及其重要性。

26.在营养治疗中，如何根据患者的具体情况制定个性化的营养治疗方案？

27.请解释什么是“营养密度”以及它在营养治疗中的作用。

28.在营养护理中，如何进行患者的膳食指导？

29.请讨论营养支持在重症患者护理中的重要性。

2025年护士营养护理学专项考试题库权威解析与解题策略

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】血糖水平主要用于评估糖尿病患者的血糖控制情况，而非衡量患者整体营养状况的指标。

2.【答案】A

【解析】口服营养补充剂相对安全，适合长期卧床的患者，而静脉营养支持和鼻饲营养补充可能存在感染风险。

3.【答案】B

【解析】蛋白质的摄入量应占总热量的15-20%，以满足患者修复和维持身体组织的需要