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食品中非法添加物的红外光谱检测论文

摘要：

随着食品安全问题的日益突出，食品中非法添加物的检测成为保障公众健康的重要环节。红外光谱技术作为一种快速、高效的分析手段，在食品检测领域具有广泛的应用前景。本文旨在探讨红外光谱技术在食品中非法添加物检测中的应用，分析其原理、方法和优势，为食品安全监管提供技术支持。

关键词：红外光谱；食品检测；非法添加物；食品安全

一、引言

（一）食品中非法添加物的危害

1.内容一：对人体健康的直接影响

1.1非法添加物可能含有有害化学成分，如重金属、抗生素、激素等，长期摄入可能导致慢性中毒、免疫力下降、生殖系统异常等健康问题。

1.2非法添加物可能影响食品的营养

该用户很懒，什么也没介绍

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