- 1、本文档共810页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
北师大版七年级下册生物
(新教材)
全册练习题课件
第4单元人体的结构与生理
第6章人体的营养
第1节|人类的食物
概念5人体的结构与功能相适应,各系统协调统一,共同完成复
杂的生命活动
5.1人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质
5.1.1水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命
活动所需的主要营养物质
5.1.2消化系统由消化道和消化腺组成
5.1.3消化系统能够将食物消化,并通过吸收将营养物质转运
到血液中
5.1.4不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖
5.1.5食品安全对人体健康至关重要,良好的饮食、卫生等习
惯对人体健康有积极的影响
1.说出人体需要的主要营养成分。▲重点
2.尝试分析食物中的营养成分。
3.说明各种营养成分对人体的重要作用。▲重、难点
知识点食物中的营养成分
糖类
1.食物中的营养成分主要包括水、无机盐、、蛋白质、
脂肪和维生素六大类。
(1)水和无机盐属于无机物;糖类、蛋白质、脂肪和维生
素属于有机物。
能量
(2)糖类、脂肪和蛋白质可为人体提供,通常称为“三大
产热营养素”。
无机物≠无机盐。六大类营养成分中,无机物包括无机盐
和水。
知识点食物中营养成分的检测
2.食物中营养成分的检测:
营养成分检测方法预期实验现象
水烘烤试管内壁上有小水珠
无机盐燃烧充分燃烧,剩余灰白色物质
脂肪在白纸上挤压白纸上出现油渍
淀粉碘液淀粉溶液变蓝
蛋白质双缩脲试剂发生紫色反应
维生素C加碘的淀粉溶液发生褪色反应
知识点食物中营养成分的作用常考
细胞
3.水:是的主要组成成分;体内的养分等需要溶解
水
在里才能运输到身体的各个部分。
4.无机盐:是构成人体组织的重要成分。
种类主要作用缺乏症来源
儿童会患②佝偻病;
构成①骨③奶制品、深
钙成人会患骨软化症、
的重要成分绿色蔬菜、豆类等
骨质疏松症
种类主要作用缺乏症来源
构成④血红动物肝脏、瘦肉、
铁蛋白的重要缺铁性⑤贫血鱼、奶、蛋、豆类
成分等
构成甲状腺激地方性甲状腺肿;婴海带、紫菜、海
碘
素的重要成分幼儿患呆小症虾、加碘盐等
5.三大产热营养素:
能源物质谷类
(1)糖类:是人体最主要的,主要从和薯类
食物中获得。
生长发育
文档评论(0)