TCHYY 007-2021 富有机硒营养食品认证标准-征求意见稿.pdf

ICS03.120.20

CCSA00

T/CHYY

团体标准

T/CHYY007—202X

富有机硒营养食品认证标准

2021-XX-XX发布202X-XX-XX实施

巢湖市营养学会发布

T/CHYY007—202X

富有机硒营养食品认证标准

1范围

本文件规定了富有机硒营养食品认证标准的术语和定义、产品认证产地环境要求、养殖产品认证要

求、农产品认证要求、预包装食品认证要求、硒含量要求及硒、有机硒含量的检测方法、标识要求。

本文件适用于针对富有机硒营养产品开展的自愿性、公益性产品认证。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB/T13883饲料中硒的测定

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T1104土壤中全硒的测定

WS/T578.3中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分：微量元素

T/CHYY001富有机硒营养农产品

T/CHYY002富有机硒烘焙营养食品

T/CHYY003富有机硒胚芽营养食品

T/CHYY004富有机硒营养食品硒含量要求

T/CHYY005富有机硒浓缩制品的添加和使用规范

T/CHYY006富有机硒微量元素肥质量要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

富有机硒产品

经过生物对硒的吸收与转化，产品生产和加工过程达到本标准的要求，产品硒、有机硒含量达到巢

湖市营养学会相关标准要求的产品。富有机硒产品包括富有机硒农产品、富有机硒食品。

富硒土壤

自然条件下土壤中硒含量范围在0.4mg/kg3.0mg/kg的土壤。

内源硒生物转化富有机硒农产品

2

T/CHYY007—202X

种植于天然富硒土壤，农作物吸收和转化土壤中原有的硒元素，或利用巢湖市营养学会富有机硒土

壤改良技术进行种植，生产过程符合本标准要求，硒、有机硒含量达到巢湖市营养学会相关标准要求的

农产品。

外源强化富有机硒农产品

通过外源硒元素进行叶面喷施，生产过程符合本标准要求，硒、有机硒含量达到巢湖市营养学会相

关标准要求的农产品。

4富有机硒产品认证产地环境要求

富有机硒农产品认证产地环境要求

4.1.1富硒农产品生产基地应远离城区、工矿区、交通主干道、工业污染源、生活垃圾场等。

4.1.2富硒农产品认证产地环境应符合NY/T391的产地环境技术条件要求。

富有机硒预包装食品认证产地环境要求

认证的富有机硒预包装食品加工厂的环境应符合GB14881的要求。

5富有机硒养殖产品认证要求

当饲料原料无法满足畜牧产品硒、有机硒含量要求时，可采用硒营养强化剂增加饲料中的硒、有

机硒含量。

应在动物养殖的生育期内进行硒的外源生物强化。

饲料中硒的添加量应符合农业农村部《饲料添加剂安全使用规范》的要求。

6富有机硒农产品认证要求

内源硒生物转化富有机硒农产品认证