2024餐饮行业研究系列报告二：茶饮出海篇国内竞争加剧海外市场成第二增长曲线.pptxVIP

2024茶饮出海：国内竞争加剧海外市场成第二增长曲线随着中国新茶饮市场竞争加剧，海外市场成为各大品牌的第二增长曲线。这份报告将深入分析茶饮出海的机遇与挑战。作者：

报告背景行业升级2024年新茶饮行业进入3.0时代，品类创新和品牌升级成为主流趋势。市场饱和国内市场趋于饱和，海外成为重要战略方向，各大品牌纷纷出海。规模巨大市场规模2023年达3333.8亿元，增长潜力仍然巨大。竞争激烈行业竞争日益激烈，品牌差异化成为制胜关键。

中国新茶饮市场现状概览3333.8亿市场规模2023年中国新茶饮市场总值13.5%增长率与上年相比的市场增长4000亿+未来预期2028年预计市场规模26%消费意愿计划增加消费频率的消费者比例

市场竞争格局头部品牌喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城占据主导地位上市热潮多家品牌争相上市，资本市场热情高涨新兴品牌茶百道成为新茶饮第二股，市场影响力迅速提升上市机会霸王茶姬等积极寻求上市，行业整合加速

国内市场的挑战门店饱和一线城市门店数量趋于饱和，增长空间有限竞争激烈品牌间竞争日益激烈，获客成本上升同质化严重产品同质化问题严重，差异化竞争困难利润压缩价格战导致利润空间被压缩，经营压力增大

消费者需求变迁

品类创新趋势果茶类果茶类持续火爆，42.6%消费者喜欢水果茶奶茶经典奶茶创新升级，低糖低脂版本受欢迎养生茶养生茶市场增长27.3%，功能性成分添加成为趋势植物基植物蛋白基奶茶走红，健康形象深入人心

品牌定位分析高端市场喜茶、奈雪的茶引领高端市场，客单价35元以上中端市场茶百道、霸王茶姬占据中端市场，客单价20-35元低端市场蜜雪冰城、甜啦啦主攻低端市场，客单价20元以下

海外扩张战略概述增长动力海外市场成为重要增长曲线，缓解国内市场竞争压力全球布局品牌全球化布局加速，争夺国际市场份额跨国经营2023年多家品牌开启国际化进程，建立跨国运营能力文化输出茶文化作为中国文化名片，在全球范围内提升影响力

海外扩张代表性案例蜜雪冰城已在海外开设超过4000家门店，喜茶和霸王茶姬亮相巴黎，多品牌借助国际赛事提升全球影响力。品牌国际化形象塑造成为关键，跨文化营销策略初见成效。

海外市场选择策略市场定位聚焦发达国家市场，消费能力强且接受新事物区域重点欧美地区为主要目标，文化影响力大文化适配文化适配和本土化至关重要，避免文化冲突人群锁定定位年轻消费群体，社交媒体活跃用户

出海面临的挑战文化差异东西方饮食文化差异大，需要产品和营销本土化适应。本土化过程中还需保持品牌核心价值。本地竞争本地茶饮品牌竞争激烈，星巴克等咖啡巨头也在渗透茶饮市场。品牌需要建立独特差异点。口味差异消费者口味偏好存在巨大差异，需要重新研发适合当地人口味的配方。甜度和香料选择尤为关键。供应链重构原料采购、生产加工、物流运输需要重新构建。确保品质稳定性和及时供应是主要难点。

技术创新驱动AI赋能人工智能赋能产品研发，精准把握消费者口味喜好智能制茶智能制茶技术应用，确保全球门店产品标准化区块链追溯区块链追溯系统，保障原料安全与品质数字化转型全面数字化转型，提升运营效率与顾客体验

科技创新案例无人机植保技术无人机在茶园进行精准植保，提高茶叶品质和产量。减少人工成本，提升效率。AI视觉识别AI视觉系统对茶叶进行品质分级，确保原料标准。智能筛选提高品控效率。智能制造智能温控系统和机器人炒茶技术确保产品质量稳定。实现全球产品标准化。

产业链协同上游供应味全、安佳等原料供应商提供稳定优质原料茶叶种植基地直供乳制品全球采购水果供应链建设中游品牌茶饮品牌采用直营/加盟模式扩张产品研发创新标准化生产品牌建设与推广下游分销线上线下多渠道分销触达消费者门店直营体验电商平台销售外卖配送服务

营销创新策略社交媒体传播利用TikTok、Instagram等平台扩大影响力。与当地网红合作增强品牌曝光度。内容营销讲述中国茶文化故事，建立情感连接。原产地溯源增强品牌真实感和信任度。明星代言与跨界与国际明星合作提升品牌形象。跨界时尚、艺术领域拓展品牌边界。

消费者画像核心年龄层主要目标群体为25-45岁，经济独立且具有一定消费能力。这一群体注重生活品质，愿意为健康和体验支付溢价。消费特征追求品质和健康，关注产品成分和营养价值。对新产品有较高尝试意愿，品牌忠诚度受口味和体验影响。社交属性社交属性强，喜欢分享生活方式。通过社交媒体了解新品牌，受朋友推荐影响大。将茶饮作为社交场景的重要元素。体验追求追求新鲜体验，喜欢尝试季节限定和创新产品。对品牌故事和文化内涵有兴趣，重视整体消费体验。

价格策略分析市场定位典型品牌客单价范围目标消费群高端市场喜茶、奈雪的茶35元以上高收入白领、追求品质中端市场茶百道、霸王茶姬20-35元中产阶级、城市上班族低端市场蜜雪冰城、甜啦啦20元以下学生、性价比敏感人群

品牌差异化竞争独特口