生产与运作管理（第5版）课件：工作系统设计与劳动组织.ppt

1.直接测时法宽放时间包括如下几种：①生理宽放时间。与作业无关的生理需求的时间，如上厕所、饮水等。②疲劳时间。消除工作疲劳需要的休息和补偿行动而延误的时间。③作业宽放时间。作业过程中不可避免的中断或停滞，如设备维修、刀具更换、切削清理等。④政策宽放时间。公司政策做出的宽放，如管理宽放。1.直接测时法直接测时法的记录表模式如表5-1所示。表5-1时间测量的记录表模式作业名称：开始时间：结束时间：研究者：操作者：测量日期：作业要素测量周期（次数）总数平均值评比率正常时间123456789101XXXXTR2XXXXTR3XXXXTR备注：T---时间R---读数宽放率=标准时间=正常时间*（1+宽放率）=应用范例5-1：服务作业的时间测量为衡量某自助餐厅服务员的工作标准，进行时间研究。测量将银器放在餐巾中的动作（见表5-4），将该服务作业分解为4个作业要素进行观察，然后求出每个作业要素的平均时间：表5-4时间测量动作名称：平均时间/分钟放好餐巾0.050将刀、叉、勺放在一起1.00将银器卷起0.90放在合子里1.05如果服务员以110%的速度工作，即其工作效率为110%，即评比系数。按照：正常工作时间NT=观察时间*评比率，得：第一动作正常时间=0.05*110%=0.055分钟如果宽放率为10%，则有第一动作的标准时间=0.055（1+10%）=0.0605分其他的动作的标准时间计算方法相同，把所有的动作要素的标准时间相加，即得工作过程的标准时间。2.抽样法（1）工作抽样法的应用（2）抽样精度与抽样次数（3）抽样法的基本程序（1）工作抽样法的应用1）工作改善。利用工作抽样，可调查出作业者或机器的工作或空闲的时间比率，再根据空闲部分的组成细分项目进行观察记录，找出问题并进行改善。2）用工作抽样法制定标准时间.(5-8)5-9)（2）抽样精度与抽样次数抽样精度与抽样次数是抽样方法中最为重要的问题。从统计意义上讲，抽样次数多，则精度高；反之，则精度低。抽样次数的确定一般采用如下公式:或者:式中：为平均工作时间比率,一般预先给定一个估计值为预先给定的绝对观测误差(精度)为相对观测误差(精度)（2）抽样精度与抽样次数只要规定了抽样精度，抽样次数就确定了。抽样精度与抽样目的有关，表5-5为不同的抽样目的的抽样精度。表5-5抽样目的与绝对精度标准（3）抽样法的基本程序1）确定研究的目的。2）划分抽样对象。3）调查前的准备工作。4）选择观测的时间。5）观测与记录数据。6）检查是否需要更多的样本数。7）数据计算、分析与做出结论。应用范例5-2：抽样法应用于标准时间的制定某机械厂对装配工序的10名工人的工作时间进行测定，以便制定新的工作标准。观测员以3天时间同时对这10名工人进行同时观测，观测的结果如下表所示。表5-6工作抽样数据表工作比率=工作次数/总观测次数=711/720=98.7%。标准时间=(总工作时间工作比率平均绩效/总产量)（1+宽放率）=(1355098.7%123.5%/16314)(1+15%)=1.16(分钟)。资料来源数据总观测时间总生产量观测次数工作次数评比系数宽放率测量检验部门工作抽样工作抽样工作抽样连续观测13550分钟16314件720次711123.6%15%5。3。4学习效应工人在生产过程中，由于经验的积累，单位产品的生产时间按照一个固定的规律（负指数）下降的现象。最早是波音公司在飞机制造过程发现的现象。三、工作测量与工时定额单位产品生产时间生产数量工作系统设计与劳动组织一、学习目标1、了解工作系统设计的技术与行为因素2、熟悉工作测量的方法和标准时间的制定方法4、了解劳动分工的原则和形式二、内容提要1、工作系统设计概述2、工作方法分析与标准化3、工作测量与工时定额4、劳动分工和定员管理本章计划用时2学时(2节课）.学习重点：工作时间定额和直接时间测量和抽样法时间测量方法。工作系统设计与劳动组织劳动分工与定员管理工作系