10 《吃饭有讲究》第1课时 （教学设计）-2024-2025学年统编版道德法治一年级上册.docx

10《吃饭有讲究》第1课时（教学设计）-2024-2025学年统编版道德法治一年级上册

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、设计意图

本课时旨在通过学习《吃饭有讲究》这一主题，引导学生了解饮食健康的重要性，学会正确饮食的方法，养成良好的饮食习惯。结合一年级学生的认知特点，通过生动有趣的案例和互动活动，激发学生的学习兴趣，培养他们健康的生活态度。

二、核心素养目标

培养学生健康生活的意识，提升食品安全和营养知识素养；发展学生的自我管理能力，学会合理安排饮食；增强学生的合作意识，通过小组活动共同探讨健康饮食的方法；培养良好的饮食习惯，为终身健康奠定基础。

三、学情分析

一年级学生正处于身心发展的关键时期，他们的认知能力和行为习惯正处于形成阶段。在这个年级，学生对食物的认识主要来自于日常生活经验，对健康饮食的概念较为模糊。知识层面，学生可能已经有一定的食物名称和喜好，但对食物的营养价值和饮食习惯的重要性了解有限。能力方面，学生具备一定的观察能力和简单的比较能力，但缺乏系统分析问题和解决问题的能力。素质上，学生的自主性、自律性和合作意识有待培养。

在行为习惯上，部分学生可能存在挑食、偏食的习惯，对不喜欢的食物往往不愿意尝试，这对他们的营养摄入和身体健康造成影响。此外，学生在用餐时可能存在不良习惯，如边吃边玩、狼吞虎咽等，这些习惯不利于他们的身体健康和消化吸收。

针对这些情况，教学设计需贴近学生生活，通过直观、生动、有趣的案例和活动，帮助学生建立正确的饮食观念，培养良好的饮食习惯。同时，注重引导学生主动参与，提高他们的合作意识和解决问题的能力，为他们的终身健康打下良好的基础。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材《道德法治一年级上册》。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的食物图片、健康饮食图表、营养知识视频等多媒体资源。

3.实验器材：准备食物模型、营养标签等，用于直观展示食物的营养成分。

4.教室布置：设置分组讨论区，安排实验操作台，营造互动学习的氛围。

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布《吃饭有讲究》预习资料，如PPT介绍食物营养知识、视频展示健康饮食习惯。

设计预习问题：围绕“如何选择健康的食物”设计问题，如“你最喜欢吃什么？为什么？”、“你知道哪些食物对身体健康有益？”

监控预习进度：通过班级微信群收集学生预习反馈，了解预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读预习资料，了解食物营养知识。

思考预习问题：学生根据预习问题，思考并记录自己的饮食偏好和健康饮食的理解。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：学生通过自主阅读和思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台和微信群，实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过讲述《小猪佩奇》中佩奇和爸爸讨论健康饮食的故事，引出“吃饭有讲究”的主题。

讲解知识点：讲解食物的分类、营养素的作用以及健康饮食的重要性。

组织课堂活动：设计“健康饮食大比拼”活动，让学生根据食物图片分类。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考健康饮食的知识点。

参与课堂活动：学生积极参与“健康饮食大比拼”，体验分类食物的乐趣。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过讲解，帮助学生理解健康饮食的知识。

实践活动法：通过“健康饮食大比拼”活动，让学生在实践中学习分类食物。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：让学生记录自己一周的饮食情况，分析并提出改进建议。

提供拓展资源：推荐学生阅读《儿童营养指南》，进一步了解营养知识。

学生活动：

完成作业：学生完成饮食记录和分析作业，巩固课堂所学。

拓展学习：学生阅读《儿童营养指南》，拓宽营养知识视野。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：学生通过完成作业和阅读拓展资源，培养自主学习能力。

反思总结法：学生通过记录和分析饮食情况，反思自己的饮食习惯。

六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.增强健康饮食意识：通过本节课的学习，学生能够认识到健康饮食的重要性，明白食物营养对身体健康的影响，从而在日常生活中更加注重饮食健康。

2.提升营养知识素养：学生能够了解食物的分类、营养素的作用以及合理搭配食物的知识，为构建科学饮食观念打下基础。

3.改善饮食习惯：学生在课堂上学习到的健康饮食习惯，如细嚼慢咽、不挑食、不偏食等，有助于他们在日常生活中养成良好的饮食习惯。

4.培养自主思考能力：在预习和课堂活动中，学生通过自主阅读、思考、讨论等方式，提高了独立思考和分析问题的能力。

5.增强合作意识：小组讨论、角色扮演等活动，使学生学会了与他人合作，培养了团队合作精神和沟