Unit 1 It smells delicious.（教学设计）-2024-2025学年外研版英语八年级下册.docx

Unit1Itsmellsdelicious.（教学设计）-2024-2025学年外研版英语八年级下册

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、设计思路

嘿，亲爱的同学们，今天咱们要来探索一个充满味蕾诱惑的英语世界——Unit1Itsmellsdelicious.！咱们要从课本出发，结合实际，让英语学习变得生动有趣。想象一下，我们将在课堂上闻到美食的香气，品尝语言的甘甜。我会用丰富的词汇和句式，带你们领略英语的魅力，让我们的课堂充满欢声笑语！????????

二、核心素养目标

三、教学难点与重点

1.教学重点，

①熟练掌握描述食物气味的词汇和短语，如smelldelicious、fragrant等；

②能够运用这些词汇和短语进行简单的对话，如询问某人食物的味道；

②能够识别并正确使用描述食物气味的形容词和副词，如verydelicious、abitsalty。

2.教学难点，

①理解并运用比较级和最高级来描述食物的味道，如moredelicious、themostdelicious；

②正确使用smell的时态，特别是在描述过去或未来的食物气味时；

②在实际交流中，能够灵活运用所学词汇和结构，表达对食物味道的个人感受。

四、教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、音响设备

-课程平台：外研版英语八年级下册配套教学软件

-信息化资源：网络资源（英语听力材料、相关图片和视频）

-教学手段：实物教具（食物模型、气味瓶）、卡片、英语歌曲和韵律操

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物气味的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们最喜欢哪种食物？你们能描述一下那种食物的味道吗？”

展示一些关于美食的图片或视频片段，让学生初步感受食物气味的魅力或特点。

简短介绍食物气味的基本概念和它在烹饪中的重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物气味基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物气味的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解食物气味的定义，包括其主要组成元素或结构，如香气分子。

详细介绍食物气味的组成部分，如香气、香味、苦味等，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.食物气味案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物气味的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的食物气味案例进行分析，如不同菜系的特色香气。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物气味的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对烹饪艺术和饮食习惯的影响，以及如何通过食物气味提升生活质量。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组讨论一个与食物气味相关的问题，如“如何通过食物气味提升餐厅的客流量？”

小组内讨论该问题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物气味的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括问题的分析、解决方案的提出。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调食物气味的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括食物气味的定义、组成部分、案例分析等。

强调食物气味在烹饪和饮食文化中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用食物气味知识。

布置课后作业：让学生观察并记录家中或学校附近餐厅的食物气味，并尝试用英语描述。

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《美食背后的化学：食物气味的奥秘》选段，介绍食物气味产生的原因和科学原理。

-《世界各地的特色食物与香味》文章，探讨不同文化背景下的食物气味和烹饪技巧。

-《烹饪艺术与食物气味的关系》案例研究，分析食物气味如何影响烹饪效果和饮食习惯。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以查阅图书馆或网络资源，深入了解食物气味的化学成分及其对健康的影响。

-学生可以尝试制作简单的香料或调味料，观察其香味变化，并尝试用英语描述。

-学生可以记录一周内家中或学校餐厅的食物气味，分析其特点，并用英语撰写一篇短文。

-学生可以组织一次关于食物气味的主题班会或小讲座，分享他们的发现和学习成果。

3.设计实践性活动：

-开展“美食气味挑战”活动，让学生在规定时间内识别不同食物的气味，并描述其味道特点。

-组织“烹饪小能手”比赛，要求学生根据食谱，制作一道具有特定气味的菜肴