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有限公司
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年糕DIY课程介年糕制作材料年糕制作步骤创意年糕设计互动教学环节课后活动与延伸
绍
课程目的与意义
培养动手能力了解传统文化促进亲子互动
通过制作年糕，孩子们可以课程中介绍年糕的历史和文家长与孩子一起参与年糕
学习基本的烹饪技巧，提高化，帮助孩子们了解并传承DIY，增进亲子间的沟通与
动手操作能力。中国的传统节日习俗。合作，强化家庭关系。
适合年龄阶段
通过简单的年糕制作，培养幼儿的动手能力和对传
幼儿阶段（3-6岁）
统节日文化的初步认识。
小学低年级（7-9设计有趣的年糕装饰活动，提高孩子的创造力和审
岁）美能力，同时学习基本的烹饪安全知识。
小学高年级（10-引入更复杂的年糕制作技巧，鼓励孩子独立完成作
12岁）品，培养解决问题的能力和团队合作精神。
课程时长安排
基础制作流程介绍创意装饰技巧讲解亲子互动环节作品展示与分享
介绍年糕制作的基本教授如何用天然食材安排家长与孩子一起每个家庭展示自己的
步骤，包括材料准备、进行装饰，使年糕更动手实践，共同完成作品，并分享制作过
和面、蒸制等，预计具吸引力，预计用时年糕的制作，预计用程中的趣事，预计用
用时15分钟。10分钟。时30分钟。时15分钟。
必备食材清单
01糯米粉
糯米粉是制作年糕的主要原料，它赋予年糕特有
的粘性和弹性。
02红豆沙
红豆沙常作为年糕的馅料，甜而不腻，深受孩子
们的喜爱。
03椰丝
椰丝的加入能为年糕带来独特的香气和口感，是
制作甜味年糕的常用辅料。
辅助工具介绍
电子秤
精确称量米粉和糖等原料，确保年糕
的口感和质量。
01搅拌机
用于混合米粉、糖和其他液体成分，
保证材料充分融合。
模具02
不同形状和大小的模具可制作出多样
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