DB13_T2759-2018_地理标志产品新乐花生_河北省.docxVIP

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DB13

B30

河北省地方标准

DB13/T2759—2018

地理标志产品新乐花生

河北省质量技术监督局

发布

DB13/T2759—2018

前

言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由石家庄市质量技术监督局提出。

本标准由新乐市种子有限公司、新乐市质量技术监督局起草。

本标准主要起草人:马俊赢、王渤文、韩鹏、翟鹏、刘增敏、李芳、牛建永。

I

DB13/T2759—2018

地地理标志产品新乐花生

1

范围

本标准规定了地理标志产品新乐花生的保护范围、术语和定义、产地环境、栽培管理、质量要求、

试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量技术监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地

理标志产品新乐花生。

2

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改版）适用于本文件。

GB5009.5

GB5009.6

GB5009.92

GB5009.124

GB/T5490

食品安全国家标准

食品安全国家标准

食品安全国家标准

食品安全国家标准

食品中蛋白质的测定

食品中脂肪的测定

食品中钙的测定

食品中氨基酸的测定

粮食、油料检验扦样、分样法

粮油检验带壳油料纯仁率检验方法

GB19300-2014

食品安全国家标准坚果与籽类食品

新乐花生栽培技术规程

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产自于新乐市现辖行政区域内划定的新乐花生地理标志产品保护范围，按照DB1301/T202-2017

标准生产种植的，果壳表面麻眼明显而且光滑，果仁呈粉红色或浅粉色，生食入口软糯，香而不腻的

花生。

4

1

DB13/T2759—2018

新乐花生的地理标志产品保护范围根据国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》

批准的地域范围，即河北省石家庄市新乐市所辖行政区域内正莫镇、大岳镇、东王镇、承安镇、木村

乡、杜固镇、邯邰镇七个乡镇。见附录A。

5

产地环境

土壤为沙质、沙壤质或土体类沙。pH值7.8～8.4，有机质含量≥0.6%。

6

栽培管理

6.1

茬口

一年一作，冬季休闲。

轮作

6.2

6.3

种植一年或二年后，轮作非豆科作物二年。

栽培技术

按DB1301/T202-2017的规定进行。

7

质量要求

表1

项目

组织形态

色泽

表2

2

DB13/T2759—2018

7.3

7.4

卫生指标

应符合GB19300-2014中4.4、4.5、4.6的规定。

净含量偏差

应符合国家质量监督检验检验疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

8

试验方法

8.1

感官指标

组织形态、色泽、滋味用目测、品尝等方法进行检测。

8.2

理化指标

8.2.1

蛋白质

按GB5009.5规定的方法进行。

8.2.2

脂肪

按GB5009.6规定的方法进行。

8.2.3

谷氨酸

按GB5009.124规定的方法进行。

钙

按GB5009.92规定的方法进行。

纯仁率

按GB5499规定方法进行。

9

按GB/T5490规定进行。

3

DB13/T2759—2018

9.3

抽样

按GB5491规定执行。

9.4

判定规则

所有检验项目合格时，则判该批产品为合格。感官指标、理化指标有一项检验不合格时，允许从

同一批产品中加倍抽样对不合格项进行复检，如仍不合格，则判该批产品不合格。卫生指标不得复检。

9.5

9.6

标志、包装、运输、贮存

标志

预包装的标签应符合GB7718的要求；非零售的花生果应在包装或货位登记卡、贸易随行文件中标

明产品名称、收获年度。

9.7

包装

一般用塑料编织袋包装。包装物应密实牢固，不应产生撒漏，不应对花生造成污染。塑料编织袋

应符合GB/T8946的规定。

9.8

运输

运输工具应清洁，运输过程中应防止日晒、雨淋、受潮、污染和标签脱落。不得与有腐蚀性、有

毒、有异味的物品混运。

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DB13/T2759—2018

附录A

（规范性附录）

新乐花生地理标志保护范围

A.1

新乐花生地理标志产品保护范围示意图见图A1。

图A1

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