特色主题餐厅在2025年餐饮业消费者口味偏好研究报告.docx

特色主题餐厅在2025年餐饮业消费者口味偏好研究报告

一、项目概述

1.1项目背景

1.1.1我国餐饮业市场规模持续扩大

1.1.280后、90后消费群体的崛起

1.1.3互联网的普及和社交媒体的兴起

1.2市场分析

1.2.1特色主题餐厅的种类繁多

1.2.2年轻消费者对特色主题餐厅的受欢迎程度较高

1.2.3特色主题餐厅面临的挑战

1.3研究目的

1.3.1深入了解消费者对特色主题餐厅的口味偏好

1.3.2帮助餐厅经营者优化菜品结构

1.3.3探讨特色主题餐厅的发展趋势

1.4研究方法

1.4.1问卷调查、访谈、数据分析

1.4.2总结消费者口味偏好规律

1.