T_JMBX 0125—2021_江深食品猪肉.pdfVIP

团体标准

T/JMBX0125—2021

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江深食品猪肉

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2021-04-06发布2021-04-06实施

江门市标准化协会发布

T/JMBX0125—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。台

本标准由江门市标准化协会提出并归口。

本标准起草单位：江门市标准化协会、江门市质量技术监督标准与编码所、江门市农产品质量监督

检验测试中心、深圳万泰认证有限公司、广东开平广三保畜牧有限公司。

本标准主要起草人：施华辉、胡迅、潘登、张雪佳。平

本标准发布日期：2021年4月6日。息

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I

T/JMBX0125—2021

江深食品猪肉

1范围台

本文件规定了江深食品猪肉的技术要求和检验方法。

本文件适用于鲜（冻）猪肉，不适用于即食猪肉制品。平

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。息

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

信

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验