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2025年营养师基础知识考核试卷：营养师健康促进试题.docx

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2025年营养师基础知识考核试卷：营养师健康促进试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.营养学是研究什么的科学？

A.食物与营养的关系

B.食品加工技术

C.食品安全与卫生

D.饮食与健康

2.以下哪种营养素在人体内不能自行合成？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素

D.脂肪

3.营养不良的主要表现是：

A.肥胖

B.精神不振

C.生长发育迟缓

D.肌肉萎缩

4.以下哪种食物富含蛋白质？

A.米饭

B.面包

C.鸡蛋

D.蔬菜

5.营养不良的预防措施包括：

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