生鲜零售行业供应链损耗控制与可持续发展研究报告.docx

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一、项目概述

1.1.项目背景

1.1.1.我国生鲜零售行业的市场规模逐年扩大

1.1.2.生鲜产品在运输、储存、销售等环节中普遍存在损耗问题

1.1.3.政府对生鲜零售行业的监管力度逐渐加大

1.2.研究目的

1.2.1.分析生鲜零售行业供应链损耗的现状和原因

1.2.2.探讨生鲜零售行业可持续发展的路径

1.2.3.总结生鲜零售行业在供应链损耗控制与可持续发展方面的成功经验

1.3.研究方法

1.3.1.查阅相关文献资料

1.3.2.实地调研、访谈

1.3.3.统计分析、案例研究

1.3.4.可持续发展理论探讨

1.4.研究意义

1.