2025年调酒师职业技能大赛酒吧卫生与环保意识试题试卷.docx

2025年调酒师职业技能大赛酒吧卫生与环保意识试题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个正确答案。

1.酒吧卫生管理中，以下哪项不属于员工个人卫生要求？

A.员工应保持个人卫生，勤洗手，穿戴干净的工作服

B.员工不得在工作时化妆或佩戴饰品

C.员工在工作时可以吸烟

D.员工应定期进行健康检查

2.在酒吧中，以下哪种行为不属于对客人的尊重？

A.欢迎客人时微笑、热情

B.及时为客人提供酒水服务

C.对客人的要求耐心倾听并尽量满足

D.在客人面前大声喧哗

3.以下哪项不属于酒吧