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第2章生命的化学特征;C,H,O,N;一生命物质中的元素;硫和磷
可以形成相对比较弱的化学键,在化学基团和能量转移中有重要作用,如巯基
-SH用于携带和转移脂酰基,磷酰基用于贮存和转移化学能
钾、钠、氯、钙、镁
维持细胞渗透压、细胞容积、离子平衡、细胞膜电位
钠、钾离子神经肌肉正常兴奋性,糖原合成和蛋白质代谢
镁离子是300多种酶的辅因子
钙离子是骨骼的主要成分,参与广泛的细胞生理活动,如物质的转运与分泌,血液凝
固,是细胞信号传导的第二信使等
其他的微量元素
主要有铁与铜,化学价可变(Cu2+/Cu+,Fe3+/Fe2+),在生物氧化过程中作为电子递体,是许多酶的辅因子。还有Zn2+,Mn2+,Mo2+和I等也有重要生理功能。
;Elementalabundanceinseawater,thehumanbody,andtheearthscrust*;二生物大分子;三生命体系中的非共价作用力;氢键;离子键;疏水力;;范德华力;生物能量学(bioenergetics):研究生命有机体传递和消耗能量的过程,阐明能量的转换和交流的基本规律。;1.自由能(freeenergy)
热力学奠基人JosiahwillardGibbs
1878年提出:
指物质能用于做功的能量。
;Gibbs提出的自由能公式
;△G0
△G0
△G=0;2ATP(Adenosinetriphosphate);
;ATP的生成和利用;
能量偶联反应
在生命有机体中一个放能的反应可以与一个耗能的反应偶联,以推动原本不能进行的反应。;水母97%;人体组织器官的含水量(%);存在形式;水是极性分子;;;F=Q1Q2/?r2
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