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遮荫对商薯19的光合作用、抗氧化酶活性及淀粉性质影响研究

目录

研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1光合作用在农业生产中的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2抗氧化酶活性与植物抗逆性的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3淀粉性质对商薯19品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1试验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1.1商薯19品种介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1.2遮荫处理方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.2试验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.2.1光合作用测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.2.2抗氧化酶活性测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.2.3淀粉性质分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

遮荫对商薯19光合作用的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.1光合速率的变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.1.1光合有效辐射对光合速率的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.1.2光响应曲线分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.2叶绿素含量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

遮荫对商薯19抗氧化酶活性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

4.1抗氧化酶活性变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.1.1超氧化物歧化酶活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.1.2过氧化物酶活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.1.3过氧化氢酶活性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.2抗氧化能力评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

遮荫对商薯19淀粉性质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

5.1淀粉含量变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

5.1.1淀粉含量测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

5.1.2淀粉含量与遮荫的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

5.2淀粉分子量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

5.2.1淀粉分子量测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

5.2.2淀粉分子量与遮荫的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

5.3淀粉糊化特性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

6.1光合作用结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

6.1.1遮荫对光合速率的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

6.1.2遮荫对叶绿素含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

6.2抗氧化酶活性结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

6.2.1遮荫对抗氧化酶活性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

6.2.2抗氧化酶活性与遮荫的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46