TGARIRPA-粉利生产技术规程.pdf

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GARIRPA

广西农业农村产业振兴促进会团体标准

T/GARIRPAXXXX—2025

粉利生产技术规程

TechnicalspecificationforproductionofFenli

（征求意见稿）

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

广西农业农村产业振兴促进会  发布

T/GARIRPAXXXX—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区分析测试研究中心提出。

本文件由广西农业农村产业振兴促进会归口。

本文件起草单位：广西壮族自治区分析测试研究中心、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西

益谱检测技术有限公司、广西南宁信雄科技服务有限公司。

本文件主要起草人：莫达松、…………

I

T/GARIRPAXXXX—2025

粉利生产技术规程

1范围

本文件界定了粉利生产技术规程的术语和定义，规定了生产加工过程卫生要求、原辅料要求、生产

加工工艺、包装、标签和保质期、贮存和运输、产品召回管理。

本文件适用于广西壮族自治区行政区域内粉利的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T1354大米

GB2716食用植物油卫生标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB31637食品安全国家标准食用淀粉

DBS45/063食品安全国家标准粉利

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

粉利Fenli

以大米（或糙米）为原料，添加（或不添加）食用淀粉类原料为辅料。大米（或糙米）经浸泡、磨

浆（粉碎）、混浆（或不混浆）、熟化、成型、冷却、包装等工艺制成的柱形产品。

4总则

为确保生产企业满足相应的法律法规和标准要求，确保粉利生产质量，粉利生产企业应：

a)生产布局和现场环境符合生产加工、贮存要求；

b)提供必要的生产加工、贮存和检验设施，包括水电气供应及废弃物处理设施，制定并执行相

关设施管理制度；

c)策划生产工艺，以文件形式明确并实施粉利生产的原料、加工和包装、仓储等要求；

d)设定生产过程管理目标，并进行必要的评价和考核，以及时纠正不符合，实现过程稳定和改

进。

5生产加工过程卫生要求

应符合GB14881及相关规定要求。

6原辅料要求

应符合DBS45/063的要求。

7生产加工工艺

1

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7.1工艺流程

工艺