专题四微生物与发酵工程.docx

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专题四微生物与发酵工程

一、选择题

1、细菌培育过程中分别承受了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的杂菌

〔〕

A、接种环、手、培育基 B、高压锅、手、接种环C、培育基、手、接种环 D、接种环、手、培育基

2、以下关于发酵工程的说法，错误的选项是

〔〕

A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身B、可通过人工诱变选育品种

C、培育基、发酵设备和菌种必需经过严格的灭菌

D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长生殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

3、以下措施中能把微生物生长的调整期缩短的是

〔〕

A、接种

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