2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧行业风险管理试题.docxVIP

2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧行业风险管理试题.docx

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2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧行业风险管理试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题

要求：选择下列各题的正确答案。

1.在酒吧行业中，以下哪项不属于风险管理的基本原则？

A.预防性原则

B.保守性原则

C.经济性原则

D.持续性原则

2.以下哪项不是酒吧行业常见的风险类型？

A.经营风险

B.市场风险

C.财务风险

D.法律风险

3.酒吧行业中，以下哪项措施不属于风险识别的方法？

A.查阅相关资料

B.进行现场观察

C.调查问卷

D.员工培训

4.在酒吧行业中，以下哪项不是风险评估的内容？

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