大豆行动计划、产业转移、生态移民及暴力慈善相关知识试卷.docx

大豆行动计划、产业转移、生态移民及暴力慈善相关知识试卷

1.中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕说，我国目前正在实施一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄人量不足。这段文字意在强调：

A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足(正确答案)

B.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄人不足问题的植物性食物

C.目前我国居民普遍存在蛋白质摄入量不足的问题