- 1、本文档共31页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
5.3细胞呼吸的原理和应用
知识点1:细胞呼吸的概念★★☆
知识点①定义★☆☆
有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放能量并生成ATP的过程。
知识点②实质★★☆
细胞内有机物氧化分解,并释放能量。
知识点③细胞呼吸的方式★★☆
依据细胞呼吸过程中是否有氧的参与,分为有氧呼吸和无氧呼吸。
【微点拨】
呼吸≠细胞呼吸≠呼吸运动
呼吸:通过呼吸运动吸入O2排除CO2的过程。
细胞呼吸:有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他产物,释放能量并生成ATP的过程。
呼吸运动:胸廓有节律地扩大和缩小,从而完成吸气与呼气的活动。
新陈代谢类型
知识点2:探究酵母菌细胞呼吸的方式★★★
知识点①实验原理★★★
酵母菌的代谢类型:异养兼性厌氧型。既可进行有氧呼吸,也可进行无氧呼吸。
呼吸产物的检测
呼吸类型
产物
检测试剂
现象
检测指标
有氧呼吸
H2O
CO2
(1)澄清石灰水
(2)溴麝香草酚蓝溶液
(3)CO2传感器
(1)变混浊
(2)蓝→绿→黄
(1)石灰水混浊程度
(2)溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短
无氧呼吸
CO2
酒精
酸性重铬酸钾
橙色→灰绿色
溶液的颜色变化及变色时间长短
【微点拨】
注意:葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化,因此,应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。
关于酵母菌
生物类型:单细胞真核生物。
代谢类型:异养兼性厌氧型。
繁殖方式:无性生殖和有性生殖。
①无性生殖:主要有芽殖和裂殖两种,芽殖最常见。
②有性生殖:形成子囊和子囊孢子的方式。
知识点②实验过程★★★
提出问题:酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧条件下还是无氧条件下?酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物分别是什么?
作出假设:(根据生活经验作出合理假设,提示:酵母菌可用于蒸馒头、酿酒)
设计实验
配制酵母菌培养液(酵母菌+质量分数为5%的葡萄糖溶液)
检测CO2的生成
实验装置如下:
①甲装置中“质量分数为10%的NaOH溶液”的作用是去除甲装置通入空气中的CO2,保证检测出的CO2都是酵母菌呼吸的产物。
②甲装置中应让空气间歇性地依次通过3个锥形瓶(约50min)。
③乙装置中B瓶应封口放置一段时间后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。
④两装置均放在25~35℃的环境中培养8h~10h。
检测酒精的产生:在A、B中各取2mL酵母菌培养液的滤液,分别注入编号为1、2的两支试管中,分别滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液,振荡并观察溶液的颜色变化。
实验现象
澄清石灰水的变化
1、2两试管的变化
甲组
混浊程度大且变化快
无变化
乙组
混浊程度小且变化慢
出现灰绿色
实验结论
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生大量的CO2和水;在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生酒精,还产生少量CO2。
【微点拨】
控制有氧条件的方法:将空气通入A瓶之前先用NaOH溶液处理,这样既能保证O2的充分供应,又能排除空气中的CO2对实验结果的干扰。
控制无氧条件的方法:B瓶封口一段时间后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,目的是让酵母菌将B瓶中的O2耗尽,确保产物CO2均来自无氧呼吸。也可在加入酵母菌溶液后立即加入石蜡油或植物油密封。
知识点③实验分析★★★
科学方法:对比实验,是指设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素对实验对象的影响,也叫相互对照实验。如本实验中有氧和无氧条件下的实验结果均未知,通过对比可以看出氧气条件对细胞呼吸的影响。这种类型的实验不需要(需要/不需要)另设空白对照组。
实验变量的控制
有氧呼吸
无氧呼吸
变量控制
通入空气,保证O2充足
空气先通入NaOH溶液中,以除去CO2
先将锥形瓶内的O2消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,排除有氧呼吸的干扰
自变量
氧气的有无
因变量
酵母菌的呼吸产物,即产生CO2的多少、酒精的有无
无关变量
温度、pH、葡萄糖的浓度和总量、酵母菌活性等
【微点拨】
为什么用酸性重铬酸钾溶液检测酒精时,有氧呼吸装置和无氧呼吸装置产生的颜色反应几乎一样?
实验操作中有氧呼吸装置可能供氧不足,导致部分酵母菌进行无氧呼吸产生少量酒精。、
葡萄糖也能与酸性重铬酸钾溶液反应,其颜色反应与酒精相同,因此,如装
您可能关注的文档
- 6.2 自然选择与适应的形成-2021-2022学年高一下学期生物同步考点精讲精练(人教版2019必修2)(解析版).docx
- 6.2 自然选择与适应的形成-2021-2022学年高一下学期生物同步考点精讲精练(人教版2019必修2)(原卷版).docx
- 6.3 种群基因组成的变化与物种的形成-2021-2022学年高一下学期生物同步考点精讲精练(人教版2019必修2)(解析版).docx
- 6.4 协同进化与生物多样性的形成-2021-2022学年高一下学期生物同步考点精讲精练(人教版2019必修2)(解析版).docx
- 6.4 协同进化与生物多样性的形成-2021-2022学年高一下学期生物同步考点精讲精练(人教版2019必修2)(原卷版).docx
- 第二章 章节复习与检测-2021-2022学年高一下学期生物同步考点精讲精练(人教版2019必修2)(解析版).docx
- 第二章 章节复习与检测-2021-2022学年高一下学期生物同步考点精讲精练(人教版2019必修2)(原卷版).docx
- 第六章 章节复习与检测-2021-2022学年高一下学期生物同步考点精讲精练(人教版2019必修2)(原卷版).docx
- 第三章 章节复习与检测-2021-2022学年高一下学期生物同步考点精讲精练(人教版2019必修2)(解析版).docx
- 第三章 章节复习与检测-2021-2022学年高一下学期生物同步考点精讲精练(人教版2019必修2)(原卷版).docx
文档评论(0)