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2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧安全管理与应急处理试题.docx

2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧安全管理与应急处理试题.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧安全管理与应急处理试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：请从下列选项中选择最符合题意的答案。

    1.酒吧安全管理的首要任务是：

    A.防火安全

    B.顾客服务

    C.防盗安全

    D.健康卫生

    2.以下哪项不属于酒吧的应急处理预案内容？

    A.突发火灾应急预案

    B.突发自然灾害应急预案

    C.顾客纠纷处理预案

    D.酒精中毒应急预案

    3.酒吧内发生火灾时，应立即：

    A.立即报警

    B.封闭火灾区域

    C.组织人员疏散

    D.以上都是

    4.酒吧内发生盗窃事件，应立即：

    A.抓捕嫌疑

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