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食品行业的食品供应链协同与合作考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生对食品行业食品供应链协同与合作的掌握程度，包括供应链管理、合作伙伴关系、质量控制、风险控制等方面知识。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.食品供应链的核心是（）
A.生产环节
B.销售环节
C.物流环节
D.信息环节
2.以下哪项不属于食品供应链的四大关键要素（）
A.产品
B.供应商
C.消费者
D.竞争对手
3.食品供应链中的
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