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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025年度特色小吃店厨师承包经营合同

本合同目录一览

1.合同签订双方基本信息

1.1.承包方基本信息

1.2.经营方基本信息

2.承包经营范围与内容

2.1.经营项目

2.2.经营区域

2.3.经营时间

3.承包费用及支付方式

3.1.承包费用总额

3.2.费用支付方式

3.3.费用支付时间

4.店铺设施与设备

4.1.店铺设施

4.2.设备清单

4.3.设备维护责任

5.食品安全与卫生管理

5.1.食品质量要求

5.2.卫生管理制度

5.3.食品安全责任

6.人员配置与管理

6.1.人员招聘

6.2.人员培训

6.3.人员薪酬及福利

7.物资采购与管理

7.1.物资采购渠道

7.2.物资质量要求

7.3.物资存储与使用

8.经营收益分配

8.1.收益计算方式

8.2.分配比例

8.3.收益支付方式

9.违约责任与处理

9.1.违约情形

9.2.违约责任

9.3.违约处理

10.合同解除与终止

10.1.合同解除条件

10.2.合同终止条件

10.3.合同解除与终止后的处理

11.争议解决

11.1.争议解决方式

11.2.争议解决机构

11.3.争议解决程序

12.合同生效与变更

12.1.合同生效条件

12.2.合同变更程序

12.3.合同解除与终止

13.合同附件

13.1.附件一：店铺设施清单

13.2.附件二：设备清单

13.3.附件三：人员配置表

14.合同签署日期与地点

第一部分：合同如下：

1.合同签订双方基本信息

1.1.承包方基本信息

1.1.1.承包方名称：

1.1.2.承包方法定代表人：

1.1.3.承包方注册地址：

1.1.4.承包方联系方式：

1.2.经营方基本信息

1.2.1.经营方名称：

1.2.2.经营方法定代表人：

1.2.3.经营方注册地址：

1.2.4.经营方联系方式：

2.承包经营范围与内容

2.1.经营项目

2.1.1.经营特色小吃品种：

2.1.2.经营时间：每日早9点至晚21点

2.1.3.经营区域：店铺内指定区域

2.2.经营内容

2.2.1.食材采购与加工：

2.2.2.食品制作与销售：

2.2.3.店铺卫生与安全：

2.3.经营时间

2.3.1.经营时间：每日早9点至晚21点，全年无休

3.承包费用及支付方式

3.1.承包费用总额

3.1.1.承包费用总额：人民币壹拾万元整（￥100,000.00）

3.2.费用支付方式

3.2.1.首付款：合同签订后5个工作日内支付人民币伍万元整（￥50,000.00）

3.2.2.返还保证金：合同履行完毕后，无违约行为的情况下，无息退还人民币伍万元整（￥50,000.00）

3.3.费用支付时间

3.3.1.首付款支付时间：合同签订后5个工作日内

3.3.2.返还保证金支付时间：合同履行完毕后

4.店铺设施与设备

4.1.店铺设施

4.1.1.店铺面积：平方米

4.1.2.店铺装修：合同签订前完成

4.2.设备清单

4.2.1.烹饪设备：炉灶、蒸箱、烤箱等

4.2.2.加工设备：切割机、绞肉机等

4.2.3.存储设备：冷藏柜、冷冻柜等

4.3.设备维护责任

4.3.1.承包方负责日常设备维护与保养

4.3.2.经营方负责设备的大修与更换

5.食品安全与卫生管理

5.1.食品质量要求

5.1.1.食材新鲜、无过期、符合国家食品安全标准

5.1.2.食品加工过程符合卫生规范

5.2.卫生管理制度

5.2.1.制定并执行卫生管理制度

5.2.2.定期对员工进行卫生培训

5.3.食品安全责任

5.3.1.承包方对食品安全负全责

5.3.2.经营方对食品安全监督

6.人员配置与管理

6.1.人员招聘

6.1.1.承包方负责招聘厨师及服务人员

6.1.2.经营方负责招聘管理人员

6.2.人员培训

6.2.1.承包方负责厨师及服务人员的专业技能培训

6.2.2.经营方负责管理人员的业务培训

6.3.人员薪酬及福利

6.3.1.承包方制定厨师及服务人员薪酬福利制度

6.3.2.经营方制定管理人员薪酬福利制度

7.物资采购与管理

7.1.物资采购渠道

7.1.1.承包方负责食材及物资采购

7.1.2.经营方负责设备采购

7.2.物资质量要求

7.2.1.食材新鲜、无过期、符合国家食品安