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理化检测练习题及参考答案

一、单选题（共45题，每题1分，共45分）

1.二乙氨基二硫代甲酸钠法测定铜的测量波长为（）。

A、400nm

B、420nm

C、440nm

D、460nm

正确答案：C

答案解析：在二乙氨基二硫代甲酸钠法测定铜时，测量波长为440nm，所以应选择大于440nm的选项，即[C]。

2.原子吸收分光光度法测定铅的分析线波长为（）。

A、285.0nm

B、283.3nm

C、213.8nm

D、248.3nm

正确答案：B

3.还原型2，6-二氯靛酚的颜色为（）。

A、红色

B、蓝色

C、绿色

D、无色

正确答案：D

答案解析：还原型2，6-二氯靛酚是无色的，它可以被维生素C等还原物质还原，在氧化态时呈现蓝色。

4.样品总糖含量若以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。

A、0.95

B、1.05

C、0.90

D、1.10

正确答案：A

答案解析：蔗糖相对分子质量为342，葡萄糖相对分子质量为180，果糖相对分子质量为180。在计算总糖含量时，若以蔗糖计，需要将还原糖（葡萄糖和果糖）的含量换算为蔗糖的含量。由于蔗糖水解为一分子葡萄糖和一分子果糖，所以换算系数约为0.95，即最后乘以系数0.95。

5.测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法不正确（）？

A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀。

B、调味品及含CO2的饮料、酒类，直接取样。

C、咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜。

D、固体饮料，加水研磨，定容，过滤

正确答案：B

答案解析：测定酸度时，调味品及含CO?的饮料、酒类，不能直接取样，需先除去CO?后再取样。A选项中固体样品等粉碎混合均匀的方法正确；C选项咖啡样品加乙醇放置过夜的处理方式合理；D选项固体饮料加水研磨定容过滤的操作也正确。

6.装配蒸馏装置的一般顺序是（）。

A、由小而大，由右而左

B、由大而小，由右而左

C、由下而上，由左而右

D、由上而下，由左而右

正确答案：C

答案解析：装配蒸馏装置时，应遵循从下往上、从左到右的顺序，这样可以确保装置安装稳固且便于操作和连接各部件。

7.没食子酸乙酯比色法测定饮料中茶多酚时，采用（）的提取液进行比色。

A、20％

B、5％

C、15％

D、10％

正确答案：B

8.双硫腙比色法测定铅时，加入柠檬酸铵的目的是（）。

A、与许多金属离子形成稳定的络合物而被掩蔽

B、防止在碱性条件下碱土金属的沉淀

C、使铅与双硫腙形成的络合物稳定

D、防止三价铁离子对双硫腙的氧化

正确答案：B

答案解析：加入柠檬酸铵的目的是防止在碱性条件下碱土金属的沉淀。在双硫腙比色法测定铅时，体系中可能存在一些碱土金属离子，在碱性条件下它们可能会产生沉淀，干扰铅的测定。柠檬酸铵可以与这些碱土金属离子形成稳定的络合物，从而避免其沉淀，保证测定的准确性。

9.蒸馏或回流易燃低沸点液体时操作错误的是（）。

A、在烧瓶内加数粒沸石防止液体爆沸

B、加热速度宜慢不易快

C、用明火直接加热烧瓶

D、烧瓶内液体不宜超过二分之一体积

正确答案：C

答案解析：蒸馏或回流易燃低沸点液体时，不能用明火直接加热烧瓶，否则容易引发火灾甚至爆炸。选项A在烧瓶内加数粒沸石可防止液体爆沸，是正确操作；选项B加热速度宜慢不易快，可避免液体剧烈沸腾等危险，是正确的；选项D烧瓶内液体不宜超过二分之一体积，也是合理的，防止液体沸腾时溢出等情况。

10.蓝-爱农法在测定还原糖含量时用（）做指示剂。

A、次甲基蓝

B、Cu2+的颜色

C、硼酸

D、亚铁氰化钾

正确答案：A

答案解析：次甲基蓝是蓝-爱农法测定还原糖含量时的指示剂，它在氧化还原反应中颜色会发生变化，从而指示反应终点。

11.试剂中含有微量组分会引起（）。

A、偶然误差

B、方法误差

C、过失误差

D、试剂误差

正确答案：D

答案解析：试剂中含有微量组分属于试剂本身的问题，由此引起的误差是试剂误差。方法误差是由分析方法本身不完善引起的；偶然误差是由一些难以控制、无法避免的偶然因素造成的；过失误差是由于操作人员的错误操作导致的。

12.双硫腙比色法测定锌时，为了防止铜、汞、铅、铋、银和镉等离子干扰，应加入（）。

A、硫代硫酸钠

B、盐酸羟胺

C、乙酸钠

D、以上都是

正确答案：A

13.钼蓝比色法测磷的测量波长为（）。

A、600nm

B、640nm

C、660nm

D、620nm

正确答案：C

14.测铅用的所有玻璃均需用下面的（）溶液浸泡24h以上，用自来水反复冲洗，最后用去离子水冲洗干净。

A、1:5的HNO3

B、1:5的HCl

C、1:5的H2SO4

D、1:2的HNO3

正确答案：A

答案解析：浸泡玻璃器皿的目的是去除可能吸附在玻璃表面的铅等金属离子，硝酸具有强氧化性，可以有