2025年度承包工地食堂食品安全责任风险防控合同范本.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025年度承包工地食堂食品安全责任风险防控合同范本

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同订立依据

1.2合同目的

1.3合同期限

2.承包方责任

2.1食品安全管理制度

2.2食品采购与储存

2.3食品加工与制作

2.4食品销售与服务

2.5食品安全培训与教育

3.风险防控措施

3.1食品安全风险评估

3.2食品安全应急预案

3.3食品安全监督检查

3.4食品安全事故处理

4.监督管理

4.1监督管理部门职责

4.2监督管理方式

4.3监督管理内容

4.4监督管理报告

5.质量要求

5.1食品质量标准

5.2食品安全指标

5.3食品质量检测

5.4质量不合格处理

6.合同履行

6.1合同履行时间

6.2合同履行地点

6.3合同履行方式

6.4合同履行验收

7.合同变更与解除

7.1合同变更条件

7.2合同解除条件

7.3合同变更与解除程序

8.违约责任

8.1违约行为认定

8.2违约责任承担

8.3违约责任赔偿

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决程序

9.3争议解决机构

10.合同终止

10.1合同终止条件

10.2合同终止程序

10.3合同终止后的处理

11.合同附件

11.1附件一：食品安全管理制度

11.2附件二：食品安全应急预案

11.3附件三：食品安全监督检查记录表

11.4附件四：食品安全事故报告表

12.合同生效

12.1合同生效条件

12.2合同生效时间

12.3合同生效后的法律效力

13.合同解除

13.1合同解除条件

13.2合同解除程序

13.3合同解除后的处理

14.其他

14.1合同份数

14.2合同签署

14.3合同解释与适用法律

14.4合同争议解决地点

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同订立依据

1.1.1本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规订立。

1.1.2本合同订立依据双方当事人共同协商一致的原则。

1.2合同目的

1.2.1本合同目的为明确承包方在2025年度承包工地食堂中的食品安全责任，确保食堂食品安全，保障消费者健康。

1.2.2本合同旨在建立食品安全责任风险防控机制，预防和减少食品安全事故的发生。

1.3合同期限

1.3.1本合同自双方签字盖章之日起生效，期限为一年，即2025年1月1日至2025年12月31日。

1.4合同主体

1.4.1承包方：[承包方全称]

1.4.2甲方：[甲方全称]

2.承包方责任

2.1食品安全管理制度

2.1.1承包方应建立健全食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、制作、销售、服务等环节的管理制度。

2.1.2承包方应按照食品安全管理制度的要求，对食堂工作人员进行食品安全培训和教育。

2.2食品采购与储存

2.2.1承包方应采购符合国家食品安全标准的食品原料。

2.2.2承包方应建立食品采购记录，确保食品来源可追溯。

2.2.3承包方应确保食品储存条件符合食品安全要求，防止食品变质。

2.3食品加工与制作

2.3.1承包方应按照食品安全标准和操作规程进行食品加工与制作。

2.3.2承包方应定期对食品加工设备进行清洗消毒，确保食品加工过程卫生。

2.4食品销售与服务

2.4.1承包方应提供清洁、卫生的食品销售环境。

2.4.2承包方应确保食品销售过程中不发生交叉污染。

2.5食品安全培训与教育

2.5.1承包方应定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。

2.5.2承包方应确保培训记录完整，并接受监督检查。

3.风险防控措施

3.1食品安全风险评估

3.1.1承包方应定期对食堂食品安全风险进行评估，识别潜在风险因素。

3.1.2承包方应针对评估出的风险制定防控措施，并实施监控。

3.2食品安全应急预案

3.2.1承包方应制定食品安全应急预案，明确事故发生时的处理程序。

3.2.2承包方应定期演练应急预案，提高应对食品安全事故的能力。

3.3食品安全监督检查

3.3.1甲方有权对承包方食堂进行食品安全监督检查。

3.3.2承包方应积极配合监督检查，并及时整改发现的问题。

3.4食品安全事故处理

3.4.1发生食品安全事故时，承包方应立即采取有效措施，控制事故扩大。

3.4.2承包方应按照食品安全事故报告程序，及时向相关