微生物的培养技术及应用（第2课时）高二下学期生物人教版选择性必修3.pptx

第1章发酵工程第2节微生物的培养技术及应用第2课时微生物的选择培养和计数高二下学期生物人教版选择性必修3

一、选择培养基1.概念：在微生物学中，将允许__________________生长，同时____________其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。特定种类的微生物抑制或阻止

2.菌株的筛选?水生栖热菌??目的菌抑制或阻止

二、微生物的选择培养思路：对土样进行充分______，再将菌液涂布到制备好的____________上，待涂布的菌液被培养基吸收后，将平板______。在涂布有合适浓度菌液的平板上就可以观察到分离的________。稀释选择培养基倒置单菌落

三、微生物的数量测定1.稀释涂布平板法当样品的________足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个______。通过统计平板上的______数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。稀释度活菌菌落2.显微镜直接计数法用特定的____________或______________，在显微镜下观察、计数，然后再计算一定体积的样品中微生物的数量。细菌计数板血细胞计数板

任务一选择培养基【情境】现有一种培养基，成分和含量如下表。琼脂蒸馏水(1)从功能角度分析，该培养基均属于______培养基。选择

??(2)该培养基中作为碳源的物质是________，利用该培养基能分离出______微生物，原因是_____________________________________________________________________________________________。甘露醇该培养基中无氮源，固氮菌能利用空气中的氮气来生长繁殖，没有固氮能力的微生物的生长会受到抑制固氮

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2.几种常用的选择培养基选择培养基培养基中加入青霉素——分离得到酵母菌和霉菌培养基中加入高浓度的食盐——分离得到金黄色葡萄球菌以尿素作为唯一氮源的培养基——分离得到尿素分解菌不添加氮源的培养基——分离得到固氮微生物石油是唯一碳源时——分离得到能消除石油污染的微生物培养基放在高温环境中培养——得到耐高温的微生物不加含碳有机物的培养基——分离得到自养型微生物

例1[2024·湖北襄阳期中]在微生物学中,我们通常根据不同微生物各自的特性，采取不同的培养条件，下列有关细菌培养的叙述，正确的是()A.不同细菌的菌落特征一般相同B.在培养基中加入青霉素可促进细菌生长C.用液体培养基培养破伤风杆菌的过程中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D.培养醋酸菌时，往培养液中通入氧气可以促进菌体快速增殖√

[解析]不同细菌的菌落特征一般不同,A错误;在培养基中加入青霉素会杀灭细菌,B错误;破伤风杆菌是厌氧细菌，因此用液体培养基培养破伤风杆菌的过程中通氧气会抑制其生长,C错误;醋酸菌是好氧细菌，因此培养醋酸菌时，往培养液中通入氧气可以促进菌体快速繁殖,D正确。

例2[2023·广东卷]研究者拟从堆肥中取样并筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌。根据堆肥温度变化曲线(如图)和选择培养基筛选原理来判断，下列最可能筛选到目标菌的条件组合是()?√

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任务二微生物的选择培养与数量测定【资料一】阅读教材第17页“稀释涂布平板法操作示意图”。??纸袋909等比稀释↓

?①将涂布器浸在盛有______的烧杯中②将涂布器放在火焰上灼烧,待酒精燃尽、涂布器______后,再进行涂布?酒精冷却涂布器培养皿涂布器灭菌

(2)要想得到某种特定细菌的纯培养物，上述过程使用的培养基，从功能角度看，为____________。(3)铲取土样过程所用的铲子和纸袋要进行______处理。(4)样品的等比稀释过程中，______(填“需要”或“不需要”)更换移液管。要等涂布器冷却后才能进行涂布操作，原因是____________________。选择培养基灭菌需要避免高温杀死微生物(5)本实验需要设置对照吗？如果需要，应如何设置？[答案]需要，将接种的平板与未接种的平板同时培养，以检验培养基是否受到污染

【资料二】阅读教材第18页“微生物的数量测定”内容。(1)请分析用稀释涂布平板法进行微生物数量测定的问题：①稀释涂布平板法除可以用于____________外，也常用来统计样品中____________。②通常选用一定稀释范围的样品液进行培养，其目的是获得菌落数为_________、适于计数的平板。③为减少实验误差，在同一稀释度下，应至少对___个平板进行重复计数，然后求出平均值。分离微生物活菌的数目?3

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