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多肽表面组装中构象效应及相互作用的多维度解析与前沿应用

一、引言

1.1研究背景与意义

多肽，作为由氨基酸通过肽键连接而成的生物分子，在生命活动中扮演着关键角色。从生物体内的信号传导、酶催化到免疫防御等过程，多肽都发挥着不可或缺的作用。多肽表面组装是指多肽分子在特定条件下，通过非共价相互作用在界面上自发聚集并形成有序结构的过程。这一过程能够产生具有特定功能和结构的组装体，在材料科学、生物医药、纳米技术等众多领域展现出巨大的应用潜力。

在材料科学领域，多肽表面组装可以用于制备新型功能材料。通过精确设计多肽序列和组装条件，能够调控组装体的结构和性能，从而获得具有特殊光学、电学、力学等性质的材料。