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细胞的化学组成

构成细胞的化学元素细胞(干重)中元素的含量比较干重：除去水后的细胞重量鲜重：细胞总重量【资料1】人体和玉米观察构成细胞的化学元素，含量较多的元素有哪些？(含水)

【问题1】构成细胞的化学元素及分类1通过对各种细胞中化学元素的分析，发现构成细胞的化学元素主要有20多种。2生物体必需的化学元素，根据元素在细胞中的平均含量分为：3大量元素（超过万分之一）：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg4主要元素：C、H、O、N、P、S5基本元素：C、H、O、N（含量约占细胞干重的90%）6最基本元素：C7半微量元素（超过万分之一）：Fe8微量元素（不足万分之一）：Mn、Zn、Cu、B、Mo（钼）、Ni（镍）9

2、比较构成玉米和人体细胞的化学元素，同种元素在不同细胞中的含量如何？【问题2】◎不同生物体的化学元素构成种类：组成不同生物体的化学元素种类基本相同生物界的统一性含量：不同生物体内,各种化学元素的含量相差很大生物间的差异性

【资料2】C、H、N3种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%左右,而这3种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%。【资料3】组成生物体的元素在元素周期表中的分布规律资料2的事实说明了什么？资料3表明，组成生物体的元素都能在元素周期表中找到，这又说明了什么？组成细胞的大量元素的原子序数均在20以内，这对构建生命物质有何意义？

【问题3、4、5】生物界与自然界中元素的比较1构成细胞的元素都是无机自然界中常见的元素，没有哪一种是生物界2特有的。3生物界与非生物界具有统一性4同一种元素在生物界和无机自然界的含量差异很大。5生物界与非生物界具有差异性6构成生物体的大量元素都在周期表的前20位，含量丰富，容易获得。7保证了生命结构（细胞）的稳定性，为形成复杂的生物奠定基础。8

占细胞鲜重和干重最多的元素分别是什么？细胞鲜重:OCHN细胞干重:CONH为何C元素是最基本元素？组成人体细胞的主要元素

（占细胞干重的百分比）组成人体细胞的主要元素

（占细胞鲜重的百分比）

构成细胞的化合物碳架：由C、H、O原子通过共价键连接而成的分子基本骨架。自然界的无机物不具有碳架结构，只有生物体内的有机物才具有碳架结构。生物界的特殊性构成细胞的化合物水有机物无机物(无碳架）(有碳架）无机盐糖类脂质蛋白质核酸

活细胞（鲜重）中的化合物及其含量细胞鲜重中含量最多的化合物是水，细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质。无论是细胞鲜重还是干重，含量最多的有机物都是蛋白质。

水?同种生物不同的生长发育期，含水量0709061008也不同，在生长发育旺盛时期含水量高。如植物幼嫩部分比成熟部分含水量多，幼儿身体的含水量远远高于成人身体的含水量。含量0204010503细胞中含量最多的化合物。?不同生物的含水量不同，一般为60%~95%。水生生物含水量较高，水母的含水量达到97%。

存在形式及作用

二、无机盐1.含量:很少,约占总鲜重的1%～1.5%。2.存在形式:大多数是离子状态，如细胞中含量较多的阳离子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等，阴离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。少数与其他化合物结合，如Ca2+是动物牙齿和骨骼的组成成分，Fe2+是血红蛋白的组成成分，Mg2+是叶绿素的组成成分等。叶绿素分子血红蛋白分子

3.主要生理作用:①是复杂化合物的重要组成部分（结构成分）如前面的Mg2+和Fe2+②对于维持生物体生命活动有重要作用哺乳动物血液中的Ca盐：含量过低，抽搐；含量过高，肌无力。③维持细胞的渗透压平衡给脱水病人注射质量分数为0.9%的NaCl溶液（生理盐水）生理盐水同人体血浆浓度相同④调节生物体内或细胞的酸碱平衡人体血浆pH约为7.35～7.45，主要由无机盐缓冲对H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等来调节并维持。

检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质一、实验原理：生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的颜色反应：1.葡萄糖+班氏试剂/斐林试剂砖红色沉淀还原性糖与Cu（OH）2发生氧化还原反应生成Cu2O沉淀还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。(蔗糖、淀粉等无还原性)2.脂肪+苏丹Ⅲ染液/苏丹IV染液橘黄色/红色3.蛋白质+双缩脲试剂紫色在碱性溶液