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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶叶搭配长尾词建议试题.docx

2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶叶搭配长尾词建议试题.docx

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    2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶叶搭配长尾词建议试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶基础知识

    要求：根据所学茶叶知识，选择正确的答案。

    1.下列哪种茶叶属于绿茶？

    A.龙井茶

    B.红茶

    C.黄茶

    D.白茶

    2.茶叶中的茶多酚具有哪些作用？

    A.抗氧化

    B.抗癌

    C.抗菌

    D.抗病毒

    3.下列哪种茶叶属于半发酵茶？

    A.龙井茶

    B.铁观音

    C.普洱茶

    D.碧螺春

    4.茶叶的香气主要来源于？

    A.茶多酚

    B.茶碱

    C.茶叶中的酯类物质

    D.茶叶中的氨基酸

    5.茶叶的汤色主要受哪些

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