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2025年江西现代职业技术学院单招职业倾向性测试题库

第一部分单选题(20题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、下列做法符合我国法律规定的是（）。

A.某公立大学以其教学大楼产权作抵押向银行申请贷款

B.某乡镇企业以所属土地所有权作抵押向银行申请贷款

C.某农民以所属宅基地的使用权作抵押向银行申请贷款

D.某国有企业以所属土地使用权作抵押向银行申请贷款

【答案】：D【解析】《中华人民共和国物权法》第一百八十四条规定，下列财产不得抵押：①土地所有权；②耕地、宅基地、自留地、自留山等集体所有的土地使用权，但法律规定可以抵押的除外；③学校、幼儿园、医院等以公益为目的的事业单位、社会团体的教育设施、医疗卫生设施和其他社会公益设施；④所有权、使用权不明或者有争议的财产；⑤依法被查封、扣押、监管的财产；⑥法律、行政法规规定不得抵押的其他财产。

3、我国对外贸易领域从货物到服务不断拓展，规模从小到大不断扩大，质量从低到高不断提升。关于对外贸易的说法中，下列各项错误的是（）。

A.新中国成立初期，我国确定了“独立自主、集中统一”的外贸工作原则和方针

B.我国在加入世界贸易组织之前，外贸体制改革的着力点，主要是从政府直接管理向间接调控过渡，由指令性计划为主向市场调节为主转变

C.我国加入世界贸易组织后，系统调整、清理原有法律法规，使货物进出口管理实现了法律化和规范化；降低了关税与非关税壁垒，实行国民待遇原则等

D.我国粗放型的贸易增长方式得到根本扭转，资源和环境承载能力能够支撑大规模出口

【答案】：D【解析】新中国成立初期，我国确定了“独立自主、集中统一”的外贸工作原则和方针。在加入世贸组织前，我国外贸改革的着力点，主要是由指令性计划向市场调节为主转变。入世后，我国调整法律法规，降低了关税与非关税壁垒，有利于经济发展。我国粗放型的贸易增长方式并未得到根本扭转，脆弱的资源和环境承载能力无法支撑大规模出口。因此，转变经济增长方式，提高对外贸易的可持续发展能力将是一项长期而重要的任务。

4、食品药品安全追溯体系是依赖现代信息技术，对可能存在的食品药品安全隐患发出预警的一项制度。它之所以被一些国家广泛采用，是因为一方面能降低监管部门信息获取成本，提升监管效率；另一方面也能倒逼企业提高安全意识，主动进行风险控制。这项制度已引进我国多年，并体现在相关法律法规以及行动规划中。但在实践中，区域分割、部门分治等问题仍比较突出，没有形成高效的地方联动、部门合力，对解决食品药品安全问题缺少整体效果。这段文字意在强调（）

A.我国的食品药品安全追溯制度仍有待完善

B.完善的食品药品安全追溯体系有重要价值

C.相关部门应该加强对食品药品安全的监管

D.多方合作是解决食品药品安全问题的关键

【答案】：D【解析】食品药品安全追溯体系有价值且已引入我国，但实践中区域分割、部门分治问题突出，缺少整体效果，这表明多方合作才是解决食品药品安全问题的关键。

5、全面建设社会主义现代化国家，实现中华民族伟大复兴，最艰巨最繁重的任务、最广泛最深厚的基础依然在：

A.农业

B.农村

C.城镇

D.农民

【答案】：B【解析】全面建设社会主义现代化国家、实现中华民族伟大复兴，农村地区发展面临诸多挑战，任务艰巨繁重。同时，农村人口众多，是广泛深厚基础所在，所以最艰巨最繁重任务、最广泛最深厚基础依然在农村。

6、人生价值评价的根本尺度，是看一个人的人生活动()，是否通过实践促进了历史进步。

A.是否促进个人的发展

B.是否符合社会发展的客观规律

C.是否促进生产力的发展

D.是否促进生产关系的改善

【答案】：B

解析：人生价值评价的根本尺度是看他为社会和人民贡献了什么，即看一个人的人生活动是否符合社会发展的客观规律。故选B。考点思想道德素质

7、社会主义现代化建设的发展战略中，经济增长方式的转变，是指（）。

A.由计划经济向市场经济转变

B.由简单再生产向扩大再生产转变

C.由传统产业向高新技术产业转变

D.由粗放型向集约型转变

【答案】：A【解析】社会主义现代化建设发展战略里，经济增长方式转变指由计划经济向市场经济转变，这顺应经济发展规律，利于资源合理配置与经济活力提升，推动经济更好发展。

8、随着海冰悄悄消融，进入北冰洋正变得越来越容易，曾经在经济上不具备开采性的北极资