T_GXDSL 034-2024 中药材冻眠鲜贮技术规范.pdf

ICS19.020

M731T/GXDSL

团体标准

T/GXDSL034—2024

中药材冻眠鲜贮技术规范

TechnicalSpecificationsforFreshStorageofChineseMedicinalMaterialsby

FreezingandHibernation

2024-12-28发布2024-12-29实施

广西电子商务企业联合会发布

T/GXDSL034—2024

目次

前  言II

一、范围1

二、规范性引用文件1

三、术语和定义1

四、基本要求1

1.人员资质1

m

2.场地设施2

五、冻眠前处理2

o

1.中药材验收2

c

2.清洗与整理2

3.预冷处理2

.

六、冻眠设备与环境3

w

1.冻眠设备3

x

2.冻眠环境3

七、冻眠工艺3

f

1.冻眠温度与时间3

z

2.冻眠速率4

八、解冻复苏4

b

1.解冻方式4

.

2.复苏处理4

w

九、质量控制4

1.外观质量检查4

w

2.活性成分检测5

w

3.微生物限度检测5

十、包装与标识5

1.包装材料5

2.标识内容5

十一、贮存与运输6

1.贮存条件6

2.运输要求6

十二、附则6

I

T/GXDSL034—2024

中药材冻眠鲜贮技术规范

一、范围

本标准规定了中药材冻眠鲜贮的术语和定义、基本要求、冻眠前处理、冻眠设备与环境、冻眠工艺、

解冻复苏、质量控制、包装与标识、贮存与运输等技术要求。适用于各类中药材的冻眠鲜贮过程。

二、规范性引用文件

•GB5749：生活饮用水卫生标准

•GB/T30134：冷库管理规范

•[其他相关国家标准和行业标准，如中药材相关质量标准等]

三、术语和定义

•中药材冻眠鲜贮：利用低温冻眠技术，使中药材在特定低温环境下进入休眠状态，抑制其生理生

化活动，从而延长保鲜期并保持其品质的一种贮藏方法。

•冻眠温度：能诱导中药材进入冻眠状态且最大限度保持其活性与品质的特定低温范围，通常在

-15℃至-