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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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2025年度餐饮企业后厨承包与食品安全责任合同

本合同目录一览

1.合同订立与生效

1.1合同订立主体

1.2合同订立时间

1.3合同生效条件

2.承包范围与内容

2.1后厨设施与设备

2.2食材采购与存储

2.3食品加工与制作

2.4员工培训与管理

3.食品安全责任

3.1食品安全管理制度

3.2食品安全风险防控

3.3食品安全事故处理

4.质量标准与要求

4.1食品质量标准

4.2食品卫生要求

4.3食品安全认证

5.合同期限与终止

5.1合同期限

5.2合同终止条件

5.3合同终止程序

6.违约责任

6.1违约情形

6.2违约责任承担

6.3违约赔偿

7.必威体育官网网址条款

7.1必威体育官网网址内容

7.2必威体育官网网址期限

7.3必威体育官网网址义务

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决机构

8.3争议解决程序

9.法律适用与管辖

9.1法律适用

9.2管辖法院

10.合同附件

10.1附件一：后厨设施设备清单

10.2附件二：食材采购清单

10.3附件三：食品安全管理制度

11.合同履行与监督

11.1合同履行方式

11.2合同履行监督

11.3合同履行变更

12.合同解除与终止

12.1合同解除条件

12.2合同解除程序

12.3合同终止后事宜

13.合同变更与补充

13.1合同变更条件

13.2合同变更程序

13.3合同补充条款

14.其他约定

14.1不可抗力

14.2合同解除通知

14.3合同争议解决方式

第一部分：合同如下：

第一条合同订立与生效

1.1合同订立主体

甲方（餐饮企业）为甲方，乙方（后厨承包方）为乙方。双方经友好协商，就乙方承包甲方2025年度后厨业务事宜，达成如下协议。

1.2合同订立时间

本合同自双方签字盖章之日起生效。

1.3合同生效条件

本合同经双方签字盖章后，自甲方收到乙方履行保证金之日起生效。

第二条承包范围与内容

2.1后厨设施与设备

乙方负责承包甲方后厨业务，包括但不限于厨房设备、工具、餐具等。

2.2食材采购与存储

乙方负责后厨食材的采购、验收、储存等工作，确保食材质量符合国家食品安全标准。

2.3食品加工与制作

乙方负责后厨食品的加工、制作，确保食品卫生、安全、美味。

2.4员工培训与管理

乙方负责后厨员工的培训、管理，确保员工具备食品安全知识和操作技能。

第三条食品安全责任

3.1食品安全管理制度

乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品加工、制作、储存等环节符合国家食品安全标准。

3.2食品安全风险防控

乙方应定期对后厨进行食品安全风险评估，采取有效措施降低食品安全风险。

3.3食品安全事故处理

发生食品安全事故时，乙方应立即启动应急预案，采取措施控制事故影响，并及时报告甲方。

第四条质量标准与要求

4.1食品质量标准

乙方加工、制作的食品应符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质、有毒有害的食材。

4.2食品卫生要求

乙方应保持后厨环境卫生，确保食品加工、制作、储存等环节符合卫生要求。

4.3食品安全认证

乙方应积极申请食品安全认证，提高食品安全管理水平。

第五条合同期限与终止

5.1合同期限

本合同期限自2025年1月1日起至2025年12月31日止。

5.2合同终止条件

（1）甲方提前30日书面通知乙方，并支付乙方相应违约金；

（2）乙方严重违反本合同约定，甲方有权解除合同；

（3）国家政策法规变化，导致本合同无法继续履行。

5.3合同终止程序

合同终止时，双方应按照约定进行结算，并妥善处理相关事宜。

第六条违约责任

6.1违约情形

（1）乙方未按约定履行食品安全责任；

（2）乙方未按约定提供合格食材；

（3）乙方未按约定提供合格食品；

（4）乙方未按约定履行合同其他义务。

6.2违约责任承担

违约方应承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

6.3违约赔偿

违约方应按照实际损失赔偿甲方，包括但不限于直接损失和间接损失。

第七条必威体育官网网址条款

7.1必威体育官网网址内容

本合同内容、商业秘密、技术秘密等均为必威体育官网网址内容。

7.2必威体育官网网址期限

必威体育官网网址期限自本合同生效之日起至合同终止后三年。

7.3必威体育官网网址义务

双方应严格遵守必威体育官网网址义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露必威体育官网网址内容。

第八条争议解决

8.1争议解决方式

本合同在履行过程中发生的争议，双方应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权将争议提交至合同签订地人