2025年调酒师职业资格考试高频考点模拟试题解析.docx

2025年调酒师职业资格考试高频考点模拟试题解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、酒精基础知识

要求：本部分主要考查学生对酒精种类、特点、用途及安全使用等方面的了解。

1.请列举以下几种酒精的名称：乙醇、异丙醇、甲醇、丙酮。

2.乙醇的沸点是多少？

3.异丙醇主要用于什么领域？

4.甲醇中毒的症状有哪些？

5.丙酮的用途是什么？

6.请简述酒精对人体的影响。

7.如何判断酒精浓度？

8.请列举几种常用的酒精测量工具。

9.酒精在食品工业中的应用有哪些？

10.如何安全使用酒精？

二、调酒工具与设备

要求：本部分主要考查学