中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作方案.pptx

演讲人：时间：20XX.XX中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作方案20XX

目录CATALOGUE一、整治目标与原则三、工作措施二、整治重点010203

PART.一、整治目标与原则01

01明确专项整治工作旨在保障学生饮食安全与健康，确保膳食经费合理使用，提升校园食品安全管理水平，回应社会关切，增强群众对教育的满意度。02通过专项整治，建立健全校园食品安全和膳食经费管理长效机制，杜绝违规行为，营造风清气正的校园环境。（一）整治目标

坚持问题导向，聚焦关键环节，压实各方责任，强化监督执纪，确保专项整治取得实效，推动校园食品安全和膳食经费管理工作规范化、制度化。01（二）整治原则

PART.二、整治重点02

1.责任体系不健全部分学校食品安全包保责任体系存在漏洞，导致管理责任空转，校长负责制、集中用餐制度等执行不到位，影响食品安全管理效果。

教育行政部门行业管理责任、相关职能部门监管责任落实不到位，存在敷衍塞责现象，难以形成监管合力。2.制度执行不到位学校食品安全管理制度流于形式，如陪餐制度未严格执行，相关负责人未按要求与学生共同用餐，无法及时发现和解决用餐过程中存在的问题。

食品安全关键环节管理不规范，如食品留样、进货查验等制度执行不严格，存在食品安全隐患。（一）学校食品安全责任落实

学校食堂财务管理混乱，未按规定独立核算，存在违规白条入账现象，影响财务数据的真实性和准确性。

部分学校未建立膳食经费管理负面清单，存在设立“小金库”、公款私存等违规行为，严重违反财经纪律。1.财务管理不规范虚报冒领、违规挪用、克扣截留、贪污侵占营养膳食补助资金和学生伙食费等问题时有发生，导致学生餐食标准降低，损害学生利益。

在食堂经费中列支学校公共开支或教职工奖金福利、津贴补贴、招待费等，挤占学生膳食经费，影响食堂正常运营。2.资金使用违规0201（二）膳食经费管理混乱

1.食堂建设与管理不达标中小学食堂建设未达到相关标准，设施设备不完善，影响食品安全和供餐质量。

食堂管理不规范，违规对外承包或委托经营，未建立准入、考核评价与退出机制，导致食堂运营存在风险。2.校外配餐管理不规范校外配餐单位选定未遵循公开、公平、公正原则，存在虚假招标投标、违规确定配餐企业现象，影响配餐服务质量和食品安全。

配餐单位无食品经营许可或集体用餐配送资质，向食堂承包方或配餐企业摊派费用，增加运营成本，影响学生利益。（三）食堂和校外配餐经营管理问题

学校食品食材采购渠道不规范，未严格管控采购质量，存在采购不合格食材风险。

食材贮存条件不符合要求，如未按规定离墙离地存放，影响食材质量，存在食品安全隐患。1.食材采购与贮存不规范食堂食品加工制作过程不规范，如未做到烧熟煮透食品、生熟食品分开存放等，易引发食品安全事故。

食堂卫生管理不到位，如餐饮具清洗消毒不彻底，加工场所卫生不达标，影响食品安全和学生健康。2.加工制作与卫生管理不到位（四）食品安全卫生管理问题

PART.三、工作措施03

1.制定自查清单各学校根据专项整治重点，结合自身实际情况，制定详细的自查清单，明确自查内容和要求，确保自查工作全面、深入、细致。2.开展自查自纠学校要组织专门力量，按照自查清单，对校园食品安全和膳食经费管理进行全面自查，对发现的问题要建立问题清单和整改清单，明确整改措施、责任人和整改时限，确保问题整改到位。3.建立整改台账对自查发现的问题，学校要建立整改台账，实行销号管理，定期对整改情况进行“回头看”，确保问题不反弹，切实消除食品安全和经费管理隐患。（一）全面自查自纠

1.建立联合检查机制教育、市场监管、财政、卫生健康等部门要建立联合检查机制，定期开展校园食品安全和膳食经费管理联合检查，形成监管合力，提高监管效能。2.加强信息共享与通报各部门要加强信息共享与通报，及时将检查中发现的问题和线索反馈给相关部门，共同研究解决办法，确保问题得到及时处理。3.联合开展专项整治行动针对专项整治中发现的突出问题，各部门要联合开展专项整治行动，严厉打击各类违法违规行为，形成高压态势，确保专项整治取得实效。（二）强化部门联动

1.严肃查处违规行为对专项整治中发现的违规违纪行为，要严肃查处，绝不姑息迁就。对涉及腐败问题的，要依法依规追究相关人员责任，涉嫌犯罪的，要移送司法机关处理。01（三）加强监督执纪

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