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第1节细胞膜的结构与功能第3章细胞的基本结构
问题探讨胰腺胰岛胰岛素细胞中是不是有一条条“生产线”？组成细胞的各种分子怎样有序地组织成各种生产线，进而再组装成具有生命活动的细胞？
讨论细胞这个最基本的生命系统的边界是什么？细胞膜作为边界怎样维持细胞的稳定？功能？系统需要边界边界能够维持系统的稳定
一、细胞膜的功能推测的原始海洋景观图米勒的模拟实验原始地球的条件可以实现：无机物有机物
一、细胞膜的功能细胞膜保障了细胞__________的相对稳定。内部环境使细胞成为___________的系统。相对独立膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段与环境完全隔绝的系统能否长期存在？1、将细胞与外界环境分隔开资料1有科学家将蛋白质、核酸、糖类等物质放在一定的溶液中，这些物质能够自动地浓缩聚集为一个球状小滴，小滴周围有类似于膜那样的边界，并能从外界吸收某些分子，发生特定的化学反应，反应产物也能从小滴中释放出去。
问题探讨鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。用台盼蓝染液染色后的死细胞和活细胞(放大200倍)讨论：1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？2.据此推测，细胞膜作为系统的边界，应该具有什么功能？2、控制物质进出
细胞核酸营养：葡萄糖、氨基酸、核苷酸等分泌物：抗体、激素废物：尿素、CO2等对细胞有害的物质、病毒病菌细胞内有用的成分不易进细胞不需要的物质控制作用是相对的一、细胞膜的功能
一、细胞膜的功能人体细胞必需协调一致，人体才能健康生存。细胞之间怎么相互协调？
一、细胞膜的功能内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。（1）通过细胞分泌化学物质完成间接交流3、进行细胞间的信息交流
1、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流例如：精子和卵细胞之间的识别与结合（2）通过相邻两个细胞的细胞膜接触（直接接触）例如：毒性T细胞与靶细胞接触
1、细胞膜的功能高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接（3）相邻两个细胞之间形成通道（交换物质，交流信息）3、进行细胞间的信息交流
小结将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流（1）分泌物质（2）直接接触（3）形成通道功能一、细胞膜的结构与功能细胞膜应该由什么成分组成？细胞膜应该具有什么样的结构？
二、对细胞膜成分的探索资料一：1895年，英国细胞生理学家欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的实验，发现与不溶于脂质的物质相比。脂溶性物质更容易进入细胞。提出假说：膜是由脂质组成的观察发现：一般来说，相比于脂溶性差的物质，细胞膜对脂溶性强的物质的通透性更大。
二、对细胞膜成分的探索资料二：科学家利用哺乳动物成熟的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多脂肪哺乳动物成熟的红细胞为最佳实验材料的原因：无细胞器和细胞核
二、对细胞膜成分的探索磷酸基团脂肪酸链胆碱甘油结构式模型示意图头部亲水（1个磷酸分子）尾部疏水（2条脂肪酸链）
二、对细胞膜成分的探索资料三：1925年，荷兰科学家戈特（E.Gorter）与哥伦德尔（F.Grendel）用丙酮从人类红细胞中提取到脂质，将其铺展在水面，发现膜脂展开的面积是人红细胞表面积的2倍S2S修正：细胞膜中脂质分子排列为连续的两层!水空气
二、对细胞膜成分的探索思考（2）：如果对磷脂分子进行搅拌，完全在水中的磷脂分子又如何排列？请绘制图形描述完全在水中的磷脂的磷脂分子排列。磷脂分子完全在水环境中
二、对细胞膜成分的探索AB水环境戈特和哥伦德尔（1925年）B.脂质体A.微团油磷脂分子在水环境中的排布方式。
二、对细胞膜成分的探索水环境水环境平面图立体图细胞膜中磷脂的排列方式。
二、对细胞膜成分的探索资料四：科学家在实验中发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。根据实验现象，你对膜化学成分在种类上认识是否还有新的结论？人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解，这一事实说明了什么？补充：细胞膜中成分还包括蛋白质。
三、对细胞膜结构的探索资料五：科学家在电镜下看到如下图细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。资料补充：当电子束照射被检验样品，由于电子与不同物质产生碰撞时，产生不同散射度。蛋白质电子密度高，故显微镜下显示暗带，磷脂分子电子密度低，则显示亮带。由此推断蛋白质如何组成细胞膜？细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层物质构成。静止模型
三、对细胞膜结构的探索资料六：电子显微镜技术的进步，可以将质膜（细胞膜）与其他细胞结构分离，并将质膜冰
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