水处理微生物课件第七章.pptxVIP

第七章细菌的生长和遗传变异第一节微生物的生长和特性第二节细菌的遗传与变异（自学为主）

第一节细菌的生长和特性生长细菌同化作用＞异化作用——体积、重量增加细菌的裂殖——个体数量增加本节主要内容：一细菌生长的测定方法二细菌的生长曲线三细菌的生长曲线与废水生物处理的关系

一细菌生长的测定方法1血球计数板法（显微镜）2比浊计数法用分光光度计测OD值（光密度值），绘制标准曲线，从标准曲线中查细菌含量。（一）直接计数法（常用，不区分细菌的死活）

(二）间接计数法（活菌数，测定需时间长）1平板计数法细菌样品做10倍梯度稀释，取相应稀释度的样品涂布到平板上，或与融化的固体培养基混合、摇匀，培养菌落。1ml1ml1ml1ml1ml1ml水源水9毫升无菌水1ml1ml1mlCK对照10-210-3

2薄膜计数法空气或引用水等细菌含量较低的样品。微孔滤膜不让细菌流出。滤菌。将膜放在固体培养基表面培养。计数类似平板计数法。

重量法测定细胞干重离心法过滤法105℃~110℃干燥水处理构筑物内细菌生长量常采用该法。活性污泥法中采用的指标是混合液悬浮固体（MLSS）

MLSS（mg/L或g/m3）MLSS＝Ma+Me+Mi+MiiMa:活的微生物细胞;Me:微生物内源代谢残留物Mi:难于生物降解的有机物；Mii:附在活性污泥上的无机物做法：取一定体积的待测污泥样品，放于蒸发皿中干燥，然后称重。作为表示活性污泥微生物量的相对指标。

细菌的生长曲线有规律0102细菌的生长有没有规律性？这种培养方式为间歇培养或分批培养。细菌的生长曲线：将少量纯菌接种到一定量的液体培养基内，在适宜的温度下培养，并定时取样测定活细菌的数目和重量的变化，以活细菌个数的对数或活细菌重量为纵坐标，以培养时间为横坐标作图，所得的曲线即为细菌的生长曲线。问题：细菌有几种生长曲线呢？

（一）以活细菌数目的对数绘制的生长曲线适应期对数期稳定期衰亡期活菌数培养时间细菌数目的对数（1）适应期（2）对数期（3）稳定期（4）衰亡期

1适应期（缓慢期）

lagphase适应期特点？初：细菌数目不增加，体积增长快。后：个别菌体繁殖，个数少许增加。曲线平缓。大量诱导酶的合成。应用：缩短此期，提高设备利用率用处于对数期的活性污泥接种

2对数期logphase对数期分裂快，数目增多。活菌数≈总菌数曲线直线上升此时细胞的大小、组成、生理特征等均趋于一致，代谢活跃，生长速率高，代时稳定。特点应用：＊接种用的好种子＊代谢、生理研究的好材料？

3稳定期

stationaryphase稳定期◆储存物积累，养料消耗多。◆芽孢形成，抗生素产生。◆繁殖速率下降，死亡速率上升。◆新增菌≈死亡菌曲线平坦特点？应用：发酵产物形成的重要时期（抗生素、氨基酸等），生产上应尽量延长此期，提高产量？

4衰老期

declinephase

ordeathphase衰亡期◆菌体死亡速度大于繁殖速度。◆死亡菌＞活菌数。自溶。内源呼吸曲线下降应用：一般不作应用

以活细菌重量变化绘制的生长曲线

生长率上升阶段（对数生长阶段）适应期、对数期初：菌体个数不增加，菌体体积增大后：生长率达最高，分解速率最大。食料：供〉求

生长率下降阶段

稳定期细菌代谢产物大量积累环境不利于细菌生长食料：供〈求食料的不足抑制了细菌的生长

3内源呼吸阶段

衰亡期内源呼吸：用菌体内的储存物、酶作为营养源。消耗自身。细菌重量减少（内源呼吸、细菌死亡）菌体出现畸形。

活细菌数目对数活细菌重量对数期稳定期适应期衰亡期

三细菌的生长曲线和废水生物处理的关系1大多数活性污泥处理系统运行范围是：生长率下降阶段。部分在生长率上升阶段后期。2延时曝气及污泥消化在内源呼吸阶段。为什么？

生长率上升阶段：微生物繁殖快，活力强，但是不容易凝聚沉淀。需要充足的食料供给，处理后的废水有机物浓度较高，出水水质不好。生长率下降阶段：积累代谢产物，如异染颗粒、肝糖粒等，产生粘性物质，污泥代谢活性及凝絮沉降性好。（传统活性污泥运行范围）内源呼吸阶段：特殊水处理场合。

间歇培养：生长曲线的绘制连续培养：实际废水处理用间歇培养的概念作为借鉴。”

第二节细菌的遗传与变异

（自学为主）质粒和基因工程拟核质粒细菌的遗传物质存在于拟核中，细菌的核或拟核决定细菌的主要遗传性状。双链D