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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025年度部队食堂食堂食品安全与营养健康指导合同

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同名称

1.2合同签订双方

1.3合同签订日期

1.4合同有效期

2.食品安全与营养健康指导原则

2.1食品安全标准

2.2营养健康标准

2.3指导原则依据

3.食品采购与存储

3.1供应商资质要求

3.2食品采购流程

3.3食品存储条件

4.食品加工与制作

4.1加工场所卫生要求

4.2食品加工流程

4.3食品添加剂使用规范

5.食品供应与分发

5.1供应时间与方式

5.2分发程序与要求

5.3食品安全追溯系统

6.食品安全与营养健康培训

6.1培训对象

6.2培训内容

6.3培训频率与形式

7.食品安全检查与监督

7.1检查频率与内容

7.2监督方式与方法

7.3违规处理措施

8.营养健康评估与反馈

8.1评估指标体系

8.2评估方法与流程

8.3反馈机制与措施

9.应急预案与处理

9.1食品安全事故应急预案

9.2营养健康问题应急处理

9.3应急信息报告与通报

10.合同履行与监督

10.1履行责任与义务

10.2履行进度与质量要求

10.3监督方式与措施

11.合同费用与支付

11.1费用构成

11.2支付方式与时间

11.3费用结算与审计

12.合同解除与终止

12.1解除条件

12.2终止条件

12.3解除或终止程序

13.违约责任与赔偿

13.1违约情形

13.2赔偿标准与方法

13.3违约责任追究

14.合同争议解决与法律适用

14.1争议解决方式

14.2法律适用规定

14.3争议解决机构

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同名称：本合同名称为“2025年度部队食堂食品安全与营养健康指导合同”。

1.2合同签订双方：甲方为部队食堂，乙方为提供食品安全与营养健康指导服务的专业机构。

1.3合同签订日期：本合同签订日期为2024年10月1日。

1.4合同有效期：本合同自签订之日起至2025年12月31日止。

2.食品安全与营养健康指导原则

2.1食品安全标准：乙方应依据国家食品安全法律法规和行业标准，对甲方食堂的食品安全进行指导，确保食品原料安全、加工过程卫生、储存条件适宜。

2.2营养健康标准：乙方应参照《军人营养膳食指南》等文件，对甲方食堂的膳食结构、营养搭配进行指导，确保食堂提供的食物营养均衡、健康。

2.3指导原则依据：乙方在指导过程中，应以国家相关法律法规、行业标准、军事医学研究等为依据。

3.食品采购与存储

3.1供应商资质要求：乙方应协助甲方筛选合格的食品供应商，确保供应商具备相应的资质证明。

3.2食品采购流程：乙方应指导甲方建立健全食品采购流程，包括采购计划、采购申请、采购审批、采购合同签订等环节。

3.3食品存储条件：乙方应指导甲方确保食品在适宜的温度、湿度等条件下储存，防止食品变质。

4.食品加工与制作

4.1加工场所卫生要求：乙方应指导甲方保持加工场所的清洁卫生，定期进行消毒处理。

4.2食品加工流程：乙方应协助甲方优化食品加工流程，确保食品加工过程符合食品安全要求。

4.3食品添加剂使用规范：乙方应指导甲方合理使用食品添加剂，严禁使用违禁添加剂。

5.食品供应与分发

5.1供应时间与方式：乙方应协助甲方合理安排食品供应时间，确保食堂正常运营。

5.2分发程序与要求：乙方应指导甲方建立健全食品分发程序，确保食品在分发过程中不受到污染。

5.3食品安全追溯系统：乙方应协助甲方建立食品安全追溯系统，确保食品来源可追溯。

6.食品安全与营养健康培训

6.1培训对象：甲方食堂工作人员及管理人员。

6.2培训内容：食品安全知识、营养健康知识、操作规范等。

6.3培训频率与形式：乙方应每月至少组织一次集中培训，采用现场讲解、案例分析、实操演练等形式。

7.食品安全检查与监督

7.1检查频率与内容：乙方应每月对