噎食的应急预案与流程.pptx

噎食的应急预案与流程演讲人：日期：

目?录CATALOGUE02噎食的识别与判断01噎食概述03噎食的急救措施04噎食的预防措施05噎食后的处理与后续观察06噎食应急预案的培训与演练

噎食概述01

噎食的定义噎食是指在吞咽过程中，食物或其他物体卡在喉咙或食道中，导致呼吸困难或窒息的紧急状况。噎食严重时可能危及患者生命安全，需要迅速采取急救措施。

没有充分咀嚼食物就匆忙吞咽，容易导致噎食。进食过快酒精和某些药物可能影响吞咽功能，增加噎食风险。饮酒或药物影大块肉类、坚果、糖果等，不易被咀嚼或吞咽。食物过大或过硬如食道狭窄、食道癌等，影响食物正常通过。食道疾病噎食的常见原因

易发人群老年人由于牙齿脱落、咀嚼能力下降、吞咽功能减弱，老年人更容易发生噎食。儿童儿童好奇心强，喜欢将小玩具或食物放入口中，且咀嚼和吞咽能力尚未完全发育，容易发生噎食。患有神经系统疾病的人如帕金森病、脑中风等，可能影响吞咽功能，导致噎食。饮酒或药物滥用者酒精和某些药物可能影响吞咽功能，增加噎食风险。

噎食的识别与判断02

噎食时，食物卡在喉咙，导致呼吸困难或窒息。呼吸困难噎食的常见症状噎食时，身体会试图通过咳嗽或呛咳来清除堵塞物。咳嗽或呛咳噎食严重时，由于缺氧，面色会发青或发紫。面色发青或发紫如果噎食严重，可能导致意识丧失，甚至危及生命。意识丧失

如何快速判断噎食观察症状观察患者是否有上述噎食的常见症状，尤其注意呼吸困难和面色发青。询问患者如果患者还能说话，询问其是否感觉噎住了，是否有异物卡在喉咙。触摸颈部轻轻触摸患者的颈部，感觉是否有异物或肿块。

呼吸困难如果患者意识丧失，应立即进行急救，同时呼叫急救服务。意识丧失心跳停止如果噎食导致心跳停止，应立即进行心肺复苏，并呼叫急救服务。如果患者出现呼吸困难，应立即采取行动，清除堵塞物。需要立即采取行动的情况

噎食的急救措施03

拍击次数连续拍击5次，如果异物未排出，则停止拍击并寻求其他急救方法。操作方法施救者站在患者身后，双手握拳，用拇指侧面的指关节用力按压患者上腹部，同时抬起患者身体，使其上半身稍微向前倾斜，头部保持低垂。拍击部位上腹部，即胸骨下方与肚脐上方之间的位置，也就是“胃”的位置。拍击力度用力但不过猛，以能震动胸腔并产生气流为准。背部拍击法

腹部冲击法施救者站在患者身后，双手环抱患者腰部，一手握拳，拇指侧紧贴患者腹部中线，另一手握住拳头，并用力向上、向内快速挤压患者腹部。对于体型较大或孕妇等特殊情况，可采用胸部冲击法，操作方法类似腹部冲击法，但位置改为胸骨下部。若异物未排出，可连续进行5次冲击，然后检查患者口腔，看异物是否已排出或松动。在实施海姆立克急救法时，要确保患者处于安全的环境中，避免造成二次伤害。胸部冲击法重复操作注意事项海姆立克急救针对特殊人群的急救方法婴幼儿急救：对于婴幼儿，可采用“拍背+胸部快速按压”的方法进行急救，即先拍击婴幼儿背部5次，再按压胸部5次，交替进行，直到异物排出。孕妇急救：孕妇发生噎食时，应避免腹部用力，可采用“胸部冲击法”进行急救，同时立即寻求专业医疗人员的帮助。老年人急救：老年人由于身体机能下降，反应迟钝，发生噎食时更应立即采取急救措施，并尽快送往医院。对于牙齿缺失或假牙松动的老年人，应特别注意避免使用牙齿咬合力进行急救。昏迷或失去意识的人：对于昏迷或失去意识的人，应先清理口腔内的异物，再进行急救。如果无法清理口腔内的异物或无法进行急救，应立即拨打急救电话并寻求专业医疗人员的帮助。

噎食的预防措施04

充分咀嚼食物，尤其是坚硬、粘稠或不易咀嚼的食物，如坚果、糖果、糯米团等。饥饿时进食过快，容易导致噎食。保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。将食物切成小块或细条，方便咀嚼和吞咽。同时，避免将多种食物混合在一起，以免形成难以咀嚼的团块。吃饭时不要大量饮水，以免水分冲淡胃液，影响消化。饭后适当饮水，有助于食物咽下。饮食注意事项细嚼慢咽避免过度饥饿合理安排食物饮水与进食分开

儿童与老人的特殊预防儿童在吃饭时容易嬉戏打闹，导致食物误入气管。家长应监督儿童进食，避免其边吃边玩。监督儿童进食儿童的咀嚼和吞咽能力尚未完全发育，应避免给其食用过于坚硬或不易咀嚼的食物。及时发现并处理口腔问题，如假牙不合适、牙齿脱落等，以减少噎食风险。避免过于坚硬的食物老年人牙齿和咽喉功能逐渐衰退，应将食物烹煮至软烂，方便咀嚼和吞咽。同时，避免给老年人食用粘性强的食物。老年人饮食调期检查口腔状况

假牙使用者的注意事项定期检查假牙确保假牙完好无损，没有松动或破损的牙托。如有问题，应及时找牙医进行调整或修理。适应假牙初次使用假牙时，应先练习咀嚼较软的食物，逐渐适应后再正常进食。如有不适，应及时找牙医调整。注意假牙清洁假牙应定期清洗，保持干净卫生。饭后及时取下