旅游宝典:野外自助烧烤完全指南.docx

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旅游宝典:野外自助烧烤完全指南

在烧烤过程中有很多留意的事项,烧烤前也有很多要预备的东西,下面就让我们一一看看。

一、食品

食品的选择可依据各自的口味和喜好,一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。

肉类食品是烧烤食品的主力军,可以选择的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需留意的是肉类食品易变质,肯定要选择颖的。建议去超市购置腌制好的成包肉串,购置时要检查保质期。假设是对肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己制作。制作时留意不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不行太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜

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