有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共15页，其中可免费阅读5页，需付费200金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
摘要
自然界中的动物、植物以及微生物中都含有多糖，这些多糖全部都具备天然的抗氧化活性。这些
多糖无论是在体外还是在体内的试验中都能够表现出良好的生物活性。本课题以大豆种皮为原料，利
用微波提取法和热水法提取大豆种皮粗多糖并对其进行羧甲基化修饰及其活性研究；首先通过2种提
取方法获得大豆种皮多糖，对其进行羧甲基化学修饰以及工艺方面的优化，并利用扫描电镜、红外光
谱分析、对羧甲基化修饰前后的大豆种皮多糖进行了结构上的分析，并以还原力试验、DPPH自由基清
除试验对羧甲基化前后两种多糖（大豆种皮多糖、羧甲基大豆种皮多糖）的体外抗氧化能力进行了测
定。本论文经过一系列试验所
文档评论（0）