ICS 号：67.100.10_中国标准文献分类号：X16团体标准.pdfVIP

本标准已于2021年02月01日在上海市市场监督管理局登记，登记号T/311863310107C6632021

ICS号：67.100.10

中国标准文献分类号：X16

团体标准

台

T/CSCA110059-2020

平

息

信

巴氏杀菌乳—鲜牛奶

Pasteurizedmilk—Freshmilk

准

标

体

团

国

2020-11-10发布2020-11-10实施

全

上海市认证协会发布

T/CSCA110059-2020

目次

前言II

1范围1

台

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4技术要求2

平

5生产加工过程的要求3

6试验方法3

7检验规则4

8标识、标签、包装、运输及贮存要求5

息

9安全健康环保5

10用户体验6

附录A（规范性）生乳感官分级评定规程7

信

附录B（规范性）牧场挤奶及贮奶设备清洗消毒技术规范8

附录C（规范性）乳铁蛋白含量的测定10

附录D（规范性）免疫球蛋白IgG含量的测定12

准

附录E（规范性）乳过氧化物酶含量的测定14

附录F（规范性）碱性磷酸酶的测定16

附录G（规范性）物流配送要求18

参考文献19

标

体

团

国

全

I

T/CSCA110059-2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。台

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本文件由上海市认证协会提出并归口。

本文件由上海市认证协会发布。