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猪的生物学特性及其应用

（一）实验动物猪的主要品种和品系（二）、猪的生物学特性（三）、猪的行为学特点（四）实验动物猪的应用

（一）实验动物猪的主要品种和品系普通猪

辛克莱猪（Sinclair,血液中胆固醇含量高，只需用球导管在动脉内制造一处伤疤，就会出现典型的粥样硬化病变。）

荷马猪（Homel）、1汗佛特猪（Hanford）2皮特曼-摩尔猪（Pitman-Moore）、3冯温里布莱猪（VonWillbromd，先天有血友病，可研究血友病用4乌克坦猪（Yu-Catan，系墨西哥无毛猪，天然可患糖尿病。）5聂布拉斯卡猪（Nebraska）、6霍梅尔猪（Ｈormel）、7德国的戈廷根猪（Ｇottingen）、8日本用我国东北的小体型黑猪培育成的欧米尼（Oh-mini）小型猪等9

（二）、猪的生物学特性1、繁殖率高隔代时间短多情多胎多产我国许多地方猪种具有良好的繁殖性能（1）性成熟早（2）发情明显（3）产仔多（4）母性强（5）繁殖利用年限长这一独特的优良繁殖性状，在18世纪对欧洲猪种改良已起到很大作用

杂食动物食性广门齿、犬齿和臼齿都很发达咀嚼食物比较细致单胃与复胃的过渡类型杂食动物喜甜食

饲料转化率高猪仅次于肉鸡而高于牛和羊（见表2-1）猪可将一公斤淀粉转化为356克体脂肪（牛只能转化成250克）

01在肉用家畜中猪和牛羊相比02无论是胚胎期还是生后生长期都是最短生长期短发育快

5、小猪怕冷大猪怕热新生仔猪皮下脂肪少 皮薄 毛稀 体表面积相对较大 体温调节机能差 适宜温度可35℃上下大猪皮下脂肪层厚 汗腺不发达

6、猪的嗅觉和听觉灵敏视觉不发达,嗅觉灵敏母仔之间的识别固定奶头性联系识别圈舍和卧位找食物鼻筒较长嗅区广阔嗅粘膜的绒毛面积较大分布在这里的嗅觉神经非常发达

喜清洁易调教9、喜漫游群居位次明显

猪的行为学特点采食行为排泄行为群居行为争斗行为母性行为活动与睡眠后效行为12

采食行为猪的采食行为包括摄食与饮水，并具有各种年龄特征。猪生来就具有拱土的遗传特性，拱土觅食是猪采食行为的一个突出特征。猪鼻子是高度发育的器官，在拱土觅食时，嗅觉起着决定性的作用。

猪不在吃睡的地方排粪尿，这是祖先遗留下来的本性，也可避免敌兽发现。在良好的管理条件下，猪是家畜中最爱清洁的动物。猪能保持其睡窝床干洁，能在猪栏内远离窝床的一个固定地点进行排粪尿。生长猪在采食过程中不排粪，饱食后约5min左右开始排粪1~2次，多为先排粪后再排尿，在饲喂前也有排泄的，但多为先排尿后排粪，夜间一般排粪2~3次排泄行为

猪的群体行为是指猪群中个体之间发生的各种交互作用。结对是一种突出的交往活动，猪群体表现出更多的身体接触和保持听觉的信息传递。在无猪舍的情况下，猪能自我固定地方居住，表现出定居漫游的习性，猪有合群性，但也有竞争习性，大欺小，强欺弱和欺生的好斗特性，猪群越大，这种现象越明显。群居行为

争斗行为包括进攻防御、躲避和守势的活动。在生产实践中能见到的争斗行为一般是为争夺饲料和争夺地盘所引起，新合并的猪群内的相互交锋，除争夺饲料和地盘外，还有调整猪群居结构的作用。当一头陌生的猪进入一群中，这头猪便成为全群猪攻击的对象，攻击往往是严厉的，轻者伤皮肉，重者造成死亡。如果将两头陌生性成熟的公猪放在一起时，彼此会发生激烈的争斗。争斗行为

母性行为母性行为包括分娩前后母猪的一系列行为，如絮窝、哺乳及其他抚育仔猪的活动等。

猪的行为有明显的昼夜节律，活动大部在白昼，在温暖季节和夏天。夜间也有活动和采食，遇上阴冷天气，活动时间缩短。哺乳母猪睡卧休息有两种，一种属静卧，一种是熟睡，静卧休息姿势多为侧卧，熟睡为侧卧。仔猪出生后3天内，除吸乳和排泄外，几乎全是甜睡不动，随日龄增长和体质的增强活动量逐渐增多，睡眠相应减少，但至40日龄大量采食补料后，睡卧时间又有增加，饱食后一般较安静睡眠。活动与睡眠

猪的行为有的生来就有，如觅食、母猪哺乳和性的行为，有的则是后天发生的，如学会识别某些事物和听从人们指挥的行为等，后天获得的行为称条件反射行为，或称后效行为。后效行为是猪生后对新鲜事物的熟悉而逐渐建立起来的。例如：小猪在人工哺乳时，每天定时饲喂，只要按时给以笛声或铃声或饲喂用具的敲打声，训练几次，即可听从信号指挥，到指定地点吃食。